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什么是肿瘤营养疗法 肿瘤营养疗法是以治疗肿瘤及其并发症或身体状况，从而改善肿瘤患者预后的过程，包括营养诊断（筛查、评估）、营养支持（干预）、疗效评价（包括随访）三个阶段。肿瘤营养治疗是与手术、化疗、放疗、靶向治疗、免疫治疗等肿瘤基本治疗方法并重的另外一种治疗方法，它贯穿于肿瘤治疗的全过程，融汇于其他治疗方法之中。当营养支持不仅仅是补充营养素不足，而是被赋予治疗营养不良、调节代谢、调理免疫等使命时，营养支持则升华为营养治疗。 要进行合理的营养治疗，首先需要了解患者的营养状况。营养评估的目的就是发现营养不良的患者，确定营养治疗的对象，从而保证营养治疗的合理应用，防止应用不足与应用过度。而且，在营养治疗过程中，要不断进行再评估，了解营养治疗效果，以便及时调整治疗方案。 鉴于营养不良在肿瘤人群中的普遍性，以及营养不良的严重后果，因此营养干预应该成为肿瘤治疗的基础措施与常规手段，应用于肿瘤患者的全程治疗。其中营养干预的内容包括营养教育和人工营养（肠内营养、肠外营养）。既要保证肿瘤患者的营养平衡，维护患者的正常生理功能;同时又要选择性饥饿肿瘤细胞，从而抑制或减缓肿瘤进程。营养疗法的最高目标是代谢调节、控制肿瘤、提高生活质量、延长生存时间，基本要求是满足肿瘤患者目标需要量的70%以上的能量需求及100%的蛋白质需求。 在接受营养干预后，所有肿瘤患者出院后均应该定期 （至少每3个月1次）到医院营养门诊或接受电话营养评估、疗效评价与随访。该过程由肿瘤营养培训资质的临床医生、护士和营养师实施，并进行相应的饮食指导和家居康复指导。