中医食疗与护理实践一详解演示文稿.pptVIP

中医食疗与护理实践一详解演示文稿 本文档共29页；当前第1页；编辑于星期三\0点31分 （优选）中医食疗与护理实践一 本文档共29页；当前第2页；编辑于星期三\0点31分 第一节 中医基础理论指导 一、 整体观念 二、平衡阴阳 三、协调脏腑 四、三因制宜 五、辨证施食 六、五味调和 七、食药同源 八、以脏补脏 本文档共29页；当前第3页；编辑于星期三\0点31分 一、整体观念 一、天人相应整体观 春季—气候温和，万物生长向上 ——辛散之品 夏季—气候火热，人体喜凉 ——苦寒清热之品 本文档共29页；当前第4页；编辑于星期三\0点31分 秋季—气候凉爽、干燥 ——甘润之品 冬季—气候寒冷，阳气深藏 —— 温补之品 二、人体自身整体观 本文档共29页；当前第5页；编辑于星期三\0点31分 二、平衡阴阳 阳盛则阴病 滋阴 阴盛则阳病 助阳 阳虚则寒 阴虚则热 阴平阳秘 本文档共29页；当前第6页；编辑于星期三\0点31分 三、协调脏腑 本文档共29页；当前第7页；编辑于星期三\0点31分 三、协调脏腑 五味养五脏 饮食宜精选 “酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入 肾，甘入脾”五脏各走其所喜 本文档共29页；当前第8页；编辑于星期三\0点31分 三、协调脏腑 五味生克制化 饮食宜平衡 山药粥（木旺克土） 菊花粥 肝阳上亢 苦瓜羹（实则泻子） 桑椹粥（滋水涵木） 本文档共29页；当前第9页；编辑于星期三\0点31分 四、三因制宜 因时制宜 春季—气候温和，万物生长向上—五脏属肝 ——升补，首乌肝片 韭菜炒猪肝 夏季—气候火热，人体喜凉—五脏属心 ——清补，西瓜盅 荷叶粥 本文档共29页；当前第10页；编辑于星期三\0点31分 秋季—气候凉爽、干燥—五脏属肺 ——平补， 菊花肉片、银耳羹 冬季——气候寒冷，阳气深藏—五脏属肾 ——温补，归芪鸡、羊肉羹 本文档共29页；当前第11页；编辑于星期三\0点31分 四、三因制宜 因地制宜 潮湿之地——温燥辛辣 寒冷之地——温热之品 湿热之地——清凉甘淡 本文档共29页；当前第12页；编辑于星期三\0点31分 四、三因制宜 因人制宜 1、少儿 生长、发育阶段——稚阴稚阳——脏腑娇嫩 ——不宜大寒大热 小儿——脾胃不足——过食生冷、油腻 ——损伤脾胃——消化不良 ——易消化，多样化，富有营养 ——健脾消食，如茯苓饼、山药粥、白术粥 本文档共29页；当前第13页；编辑于星期三\0点31分 四、三因制宜 因人制宜 2、老人 ——气血阴阳亏虚，脾胃消化功能减弱 ——易消化，富有营养 ——平补为主，如人参粥、山药粥 本文档共29页；当前第14页；编辑于星期三\0点31分 四、三因制宜 因人制宜 1、女子 ——经、带、胎、产 ——血常不足，气常有余 ——补血为主，如四物汤、红枣花生汤 本文档共29页；当前第15页；编辑于星期三\0点31分 五、辨证施食 定义： 辨证施食是辨证论治在饮食调护中的具体应用，当疾病诊断明确之后，确立治则与治法，选择相宜的食物，给予针对性的饮食。 本文档共29页；当前第16页；编辑于星期三\0点31分 五、辨证施食 1、按病性施食 寒——热之 热——寒之 虚——补之 实——泻之 本文档共29页；当前第17页；编辑于星期三\0点31分 五、辨证施食 2、按病位施食 表——汗 里——泻 上——吐 下——利 本文档共29页；当前第18页；编辑于星期三\0点31分 五、辨证施食 3、同病异食 胃脘痛 寒邪克胃证 干姜、羊肉 饮食停滞证 山楂、萝卜 肝气犯胃证 玫瑰花、柑橘 脾胃虚寒证 大麦汤、芥菜 胃阴亏虚证 沙参、麦冬 本文档共29页；当前第19页；编辑于星期三\0点31分 五、辨证施食 4、异病同食 中气下陷 久泄 脱肛 便血 崩漏 黄芪粥、归参鸡 本文档共29页；当前第20页；编辑于星期三\0点31分 六、