原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
3.职位分类：
董事长：酒店的最高层，酒店拥有人。
总经理：经营酒店，酒店管理的高层人员，主管酒店一切事物。由助理协
助。
副总： 协助总经理管理经营酒店。使酒店正常运作。
分为：一.人事部 财务部
二.餐饮部 客房部 销售部 前厅部
三.采购部 工程部 后勤部(保结) 安保部等
1.人事 主要 人员招聘 保险档案关系
2.采购 主要 食品 用品等等的采购 供货商的交洽
3.餐饮 主要 酒店餐厅的服务 管理 有的员工餐厅 也是餐饮部管理
4.客房 主要 酒店客房的服务 管理 清洁
5.工程 主要 酒店 水 电 气 和其他设施 物品的维修 检测 排查
6.销售 主要 酒店与 旅行社 散客 团队 公司 等等客源 的联系 交洽 从而达
到让客人在本酒店消费的目的 使酒店盈
7.财务 主要 酒店内部 外部的 帐目 工资 流水 收入等等的财务事宜
8.后勤 主要 管理酒店内部区域的清洁
9.前厅 主要 管理前台 礼宾部 帮助客人办理入住的手续等等
10.安保 主要 保证 客人到酒店后的 安全
4.组织结构图：
董事长
总经理
副总 助理 副总
餐 客 销 前 采 工 后 安
人 财
饮 房 售 厅 事 务 购 程 勤 保
部 部 部 部 部 部 部 部 部 部
前厅部 财务部
前台 礼宾 总 商务中心 车队 办公室 采购 收货 收
银
餐饮部 客房部
中点 西点 意大利点 宴会 厨房 洗衣房 楼层 公共区域
人事部 销售部
人事 培训 销售 公共关系 预订
文档评论（0）