微生物的接种、分离和培养.docVIP

- . z. 实验六 微生物的接种、别离和培养 一、目的要求 1．理解和掌握微生物接种、别离根本技术的原理及操作要领。 2．熟悉微生物接种、别离的无菌操作过程。 3．了解微生物需氧培养的方法。 4．学会观察和描述微生物的各种培养性状。 二、实验原理 1. 微生物接种 指将微生物纯种或含菌材料转移到另一营养基质上的过程。根据不同的目的可采用的不同的接种方法，如平板划线法、斜面划线法、浸洗法、涂布法、倾注法、穿刺法、点植法和影印法。 2. 微生物别离 指依据微生物的特征，采用各种方法从含菌样品中获得由单一个体〔如单一菌体或孢子〕或一段菌丝生长繁殖形成的微生物群体的过程。常用的别离方法有：平板划线法、稀释涂布平板别离法、稀释倾注平板别离法和单细胞别离法。 平板别离法的根本原理包括两个方面： 〔1〕选择适合于待别离微生物的生长条件，如营养、酸碱度、温度和氧等要求或参加* 种抑制剂造成只利于该微生物生长，而抑制其他微生物生长的环境，从而淘汰一些不需要的 微生物。 〔2〕微生物在固体培养基上生长形成的单个菌落可以是由一个细胞繁殖而成的集合体。 因此可通过挑取单菌落而获得一种纯培养。 值得指出的是从微生物群体中经别