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餐饮行业各岗位绩效考 核内容及标准
Pleasure Group Office 【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】
餐饮行业岗位绩效考核内容及标准
前厅部：
大堂经理绩效考核内容及标准
考核方式：百分奖分制。
编 考核内容 分值 考核标准
号
1 销售额 40 完成率≥100%得 40 分；未完成得 0 分。
分
2 投诉 8 分 无客诉得 4 分；客诉＞1 次得 0 分。
内诉≤3 次得 4 分；内诉＞3 次得 0 分。
3 卫生
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