餐厅保洁员岗位职责与工作流程.docVIP

精选文档 精选文档 .. .. 精选文档 .. 保洁员岗位职责 工作目的：确保环境卫生干净.无异味； 工作概述：负责餐厅公共区域保洁与维护。 岗位职责： 1.遵守纪律，热爱本职工作，按规定着装，注意仪表仪容，和使用规范的服务举止。 2.保持洗手间干净无臭味，灯明镜亮，保证客用清洁用品的供应。 3.必须保持地面无杂物，家具.云石面无灰尘，卫生间无死角。 4.保持公共区域内的烟盅.垃圾桶.地板.玻璃.墙壁.天花板.灯具.指示牌.电源开关.各种扶手.空调.出进风口.换气口.家具及各种装饰物等的清洁。 5.负责餐厅装饰植物的保养与清洁工作。 6.保持客用楼梯.电梯间扶手.台阶.地毯.踢脚线.窗户.天花的清洁和保养。 7.意防治蚊虫的孳生。 8.爱护并正确使用公物.工具.设备，节约用水.用品及原料。发现设备损坏.丢失.断电.断水等不能正常工作的情况，应及时报告。 9.提高警惕，注意防火.防盗.防破坏，发现可疑情况及时报告上级。 10.严格执行交接班制度，清理垃圾，补充清洁剂物品，清点工具。下班时将清洁工具.用品放回指定处，交接工作柜钥匙。 11.按正确程序使用清洁剂，注意节约。 12.遵守部门规章制度，完成主管交给的各项任务，服从上级的安排。 工作流程： 1.9:30-11:30打扫楼面卫生间及公共区域卫生； 2. 11:30-13:30站位；给客人提供温馨服务； 3. 14:00之前随时清