五年级上册综合实践活动教案-家乡的粉条 粤教版.pdfVIP

家乡的粉条 活动目标： 1. 通过亲身参与制作粉条的过程，了解制作粉条的技巧以及手艺人的故事，初 步感受制作粉条是一项技术活，是劳动人民智慧的结晶，钦佩手艺人的工匠精 神，体会劳动人民劳作的辛苦，由此产生热爱家乡的自豪感。 2. 学生能在情境中提出自己感兴趣的问题，转化成研究主题，制订适当的研究 方案小组合作解决研究问题，做好写实记录，整理好研究成果初步进行多种形 式的展示交流。 3. 在考察探究的活动中，学生能初步运用访谈的方法主动采访老艺人，走进集 市进行社会调查了解红薯粉的销售情况等运用多种研究方法解决实际问题。 4．通过课下实践体验洗粉的活动，学生经历职业体验的过程，感受劳动人民的 职业伟大。 活动重点： 学生在亲身参与粉条的制作过程中，初步感受制作粉条是一项技术活，是劳动 人民智慧的结晶，为手艺人的工匠精神感到自豪，产生服务家乡的意识。 活动难点： 学生能围绕粉条的制作、发展设计好访谈问题，做有效的采访，解决实际研究 的问题。 活动过程： 一、提出问题、确定主题 1.出示猪肉炖粉条的图片，你想到了什么？ 2.指名汇报，提问题 估计：粉条是怎么做的？粉条的吃法？粉条是什么做的？粉条的销售情况？手 艺人的专访? 引导：同学们提出的问题真多呀！你们说的这些问题也是老