寒地沙棘种质资源果实品质分析与综合评价.pdfVIP

第 39 卷 　 第 13 期 农 业 工 程 学 报　 Vol.39　No.13 2023 年 　　 7 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering July 2023 281   ▪  农产品加工工程  ▪ 寒地沙棘种质资源果实品质分析与综合评价 1 2 1 1 1 1※ 1※ 王珊珊  ，张　萍  ，张冰冰  ，赵晨辉  ，李红莲  ，宋宏伟  ，梁英海  （1.   吉林省农业科学院果树研究所，公主岭 136100；2.   吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，长春 130033） 摘　要：为寒地沙棘种质资源开发利用、新品种选育提供科学依据，开展寒地沙棘种质资源果实品质分析及综合评价， 筛选果实品质优异的沙棘资源。以22份寒地沙棘种质资源果实为试材，测定果实10项品质指标，进行变异分析、相关 性分析、主成分分析