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综合测试题
一、单选题
1.下列哪种糖无还原性（ ）
A 麦芽糖 B 木糖 C 阿拉伯糖 D 蔗糖 E 果糖
2.下列哪些不是黏多糖（ ）。 A
A 果胶 B 透明酸质 C 硫酸软骨素 D 肝素 E 硫酸黏液素
3.糖原合成的关键酶是（ ）
A 磷酸葡萄糖变位酶 B 糖原合成酶 C 磷酸化酶 D 分枝酶
4.肌糖原不能直接补充血糖的原因是（ ）
A 缺乏葡萄糖-6-磷酸酶 B 缺乏磷酸化酶
C 缺乏脱支酶 D 缺乏己糖激酶
5. α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（ ）
A 完全水解为葡萄糖和麦芽糖 B 主要产物是糊精
C 使α-1,6 糖苷键水解 D 使α-1,2 糖苷键水解
6.下列为单纯脂类的是（ ）
A 三酰甘油 B 磷脂 C 糖脂 D 胆酸
7.胆固醇是（ ）
A 酸性固醇 B 麦角固醇 C 苯的衍生物 D 所有类固醇激素的前体
8.神经节苷脂是一种（ ）
A 糖蛋白 B 糖脂 C 磷脂 D 脂多糖
9. 脂肪动员过程中使脂肪水解的酶主要有：
A 脂肪酶 B 蛋白酶 C 淀粉酶 D 都不是
10.一半是由肠内细菌合成的维生素是（ ）
A 维生素 D B 维生素Ｃ C 维生素Ｅ D 维生素 K
11.人体内所必须的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）
A.Na B.Ca C.Fe D. K
12.碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（ ）
A 胰岛素 B 甲状腺激素 C 生长激素 D 雄性激素
13. 对热敏感的维生素有（ ）
A 维生素 A B 维生素Ｃ C 维生素 Ｅ D 维生素 K
14. 下列为水溶性维生素是（ ）
A 维生素 A B 维生素Ｃ C 维生素Ｅ D 维生素 K
15.当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ ）
A 稳定性增加 B 表面静电荷不变 C 表面静电荷增加 D 溶解度最小
16.蛋白质发生变性后会发生下列变化，例外的是（ ）
A 肽键断裂 B 高级结构被破坏 C 生物活性丧失 D 溶解度变低
17.下列哪一种物质最不可能通过线粒体内膜 （）
A 苹果酸 B 柠檬酸 C 丙酮酸 D NADH
18.DNA 变性时，其理化性质主要发生哪种改变（ ）
A 溶液粘度升高 B 浮力密度降低
C 260nm 处光吸收增强 D 易被蛋白酶降低
19.tRNA 的二级结构为（ ）
A 双螺旋 B 超螺旋 C 线型 D 三叶草型
20.下列哪个不是别够调节酶（ ）
A 丙酮酸激酶 B 磷酸化酶 C 葡萄糖激酶 D 磷酸果糖激酶
21.cAMP 可直接激活（ ）
A 蛋白激酶C B 蛋白激酶A C 己糖激酶 D 丙酮酸激酶
22.酶原所以没有活性是因为（ ）
A 酶蛋白肽链合成不完全 B 活性中心未形成或未暴露
C 酶原是普通蛋白质 D 缺乏辅酶或辅基
23.L-氨基酸的氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，此种专一性属于（ ）
A 几何异构专一性 B 键专一性 C 旋光
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