青花椒产业发展项目策划初步思考.docxVIP

青花椒产业发展项目策划初步思考 导言： 随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，人们对生活质量要求逐日提高，绿色有机食品、健康的休闲娱乐方式逐渐受到广大消费群体的追捧。 青花椒作为主要调味品，有着深远的饮食文化历史，以青花椒为主的菜色、品牌等在不 断开发中，青花椒（包括花椒叶）的药用价值和营养价值也在不断地被挖掘，因此，具备了产业优势以及良好的市场前景。 花椒，分布于我国北部至西南，我国华北、华中、华南均有分布。四川汉源花椒，古称“贡椒”，自唐代元和年间就被列为贡品，长达一千余年，史籍多有记载。山西运城陕西韩城（地理位置的关系，韩城花椒的味道最浓，最为香美）、合阳（国内最大产地），河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，由于地理气候等原因，尤以南太行山顶端马圪当地区的大红袍 为佳，鄢陵各处均有栽植。其中，甘肃省陇南及临夏地区已经成为除陕西韩城以外的第二大 花椒产区，其周边地区也有栽植，由于地理位置海拔关系在甘肃临夏北塬片种植出的伏椒味 道最浓，最为香浓美纯真，近两年得到政府的大力支持不断扩大花椒种植面积已经建立农户 30 万亩专业种植基地花椒预计总产量将达到20000 吨。 如何在众多优质青花椒品牌中脱颖而出，综合各方面要素，形成产业化、规模化经营， 打响青花椒又一新新品牌，这不仅需要整合分析多方资源，需要创新机制，更需要一个有效 地展示运营平台！麻，是四川的味道，代表着四川的