第3课现代食物的生产、储备与食品安全+课件--高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptxVIP

第3课现代食物的生产、储备与食品安全课标：1、了解农业现代化的过程，感受人类在食物生产、储备等方面的进步；2、认识消除饥饿和食品安全对于人类社会发展的重大意义。概念辨析： 现代农业是现代科学技术基础上，以现代工业化、产业化为主要特征，用现代组织管理方法经营的社会化、商品化农业。现代农业产前：机械、化肥、水利、农业、地膜等产中：种植业、林业、畜牧业、水产业等产后：农产品加工、储藏、运输、营销、进出口贸易等第3课 现代食物的生产、储备与食品安全一、食物生产的现代化 原始农业 传统农业 古代农业粗放型：把一定量的劳动力、生产资料分散投入较多的土地上，采用粗放简作的经营方式进行生产的农业。对一定面积的土地投入较少的生产资料和劳动，实行广种薄收的农业，称“粗放农业”。一、食物生产的现代化（一）现代农业集约型农业：把一定数量的劳动力和生产资料，集中投入较少的土地上，采用集约经营方式进行生产的农业。同粗放型农业相对应，在一定面积的土地上投入较多的生产资料和劳动，通过应用先进的农业技术措施来增加农业品产量的农业，称“集约农业”。一、食物生产现代化电气时代信息时代蒸汽时代（二）背景：工业革命后，大机器生产推动