全国中等职业学校教师信息化教学设计和说课大赛一等奖《绿茶中投法冲泡》说课课件（终稿）.pptxVIP

春风十里不如你...绿茶中投法冲泡 春风十里不如你析学情解过程明目标思效果选方法14253 析学情PART ONE春风十里不如你 高等教育出版社第七单元第二节的内容《绿茶冲泡方法—中投法》。本节内容是实操部分，学生通过观看微视频、老师示范以及操作训练依次完成“寻、思、美、舞、悟、展”，引导学生循序渐进地体验绿茶中投法冲泡之美。析学情——教材的内容和地位 ?对茶艺感兴趣，自我意识强，有表演欲，性格活泼开朗?旅游1班学生（33人），男生14人，女生19人?喜欢直观教学，动手操作能力强?耐性不足，对枯燥的理论学习兴趣不大。?对茶艺认识不全?缺乏深厚的文化底蕴析学情——学生情况 春风十里不如你明目标PART TWO 能掌握绿茶中投法的冲泡操作手法（技巧）及其三要素学生通过操作归纳绿茶中投法的冲泡程序及要领，观察、分析、归纳能力得到提升提高其在接待工作中的规范化、程序化、个性化服务的意识。明目标——教学目标知识目标情感目标过程与方法目标 绿茶中投法的冲泡操作手法（技巧）及其三要素。重点强化绿茶中投法冲泡技法，初步形成一套绿茶中投法冲泡表演。难点明目标——教学重点、难点 春风十里不如你选方法PART THREE 选方法——讲教法教法学法蓝墨云班课发布学习任务微信创设情境 任务驱动 自主学习互动交流 联系实际、引发思考 合作探究、反复体验 春风十里不如你解过程PART FOUR 锦上添花一周