发展农产品加工业的意义及对策.docxVIP

发展农产品加工业的意义及对策 目前，中国已进入全面调整和优化经济结构的阶段。在农业领域, 要通过积极调整农业和农村经济结构、发展农业生产和农产品深加工, 增加农业的后续效益。发展农产品加工业, 进行技术创新和管理创新, 积极调整产品结构, 加快乡镇企业的发展, 已成为解决农村经济发展、缓解就业压力、推进城市化进程等问题的重要手段。 一、 农产品加工产业实际应用效果 改革开放以来, 吉林省农产品加工业取得了长足发展。1998年到2003年, 吉林省规模以上农产品加工企业 (年销售额500万元以上) 增加值从45.63亿元增加到115.67亿元, 占本省GDP的比重从1998年的3.06%提高到2003年4.59%, 吉林省以农产品为原料的加工产业格局基本形成:从总量规模看, 截至到2004年底, 吉林省建成各类农产品加工企业3674个, 总资产601.73亿元。年加工能力1513万吨。其中玉米加工能力680万吨;大豆加工能力314万吨;水稻加工能力488万吨。年畜禽屠宰加工能力2.72亿头 (只) 。2004年, 吉林省农产品加工企业实际加工粮食936万吨, 屠宰加工畜禽2.09亿头 (只) , 实现产值670.8亿元。从行业分布看, 截至2002年末, 吉林省农产品加工产业涉及的大类行业有11个, 覆盖率为100%。涉及的中类行业有37个, 覆盖率为92.5%。涉及的小类行业有7