关键控制点纠偏记录.docxVIP

重点控制点（  CCP）纠偏记录 企业名称：江苏*乳业有限企业 日 产品名称：樱桃活性乳酸菌饮料 日期/时间2004-9-15 批号2004-9-15 问题描绘：  日期：2004年09月 操作人：操作工签名 重点控制点CCP2 产品规格12*220ml  12 杀菌温度偏低℃。 签名： 采取举措： 剖析员因为正气流量偏小，增加蒸汽流量 签名：操作工签名 纠偏时间： 12：15 值班长：值班班长签名 纠偏考证结果： 把纠正举措实施后的杀菌温度填入，纠正举措是否有效。 考证人：操作工签名 备注：填写当班碰到的异样情况，无异样情况能够不填。 审核人：生产负责人日期/时间2004-9-12