《微生物与人类的关系》PPT课件.pptVIP

我们生活中，很多食品直接和间接地使用了微生物，你能举个例子吗？ 1、酵母菌用来做馒头、面包 使它们松软。 2、蘑菇，木耳是真菌，可直接食用。有的还可以制药。 3、醋、酸奶等 我们生活中常见的微生物有哪些呢? 微生物与食品 名言::培养人就是培养他对前途的希望。——马卡连柯 常见的微生物 酵母菌 醋酸菌 乳酸菌 活动 名言::敬教劝学，建国之大本；兴贤育才，为政之先务。——《朱舜水集·劝学》 ??? 微生物与食品 酵母菌 白 酒 面 包 馒头 葡萄酒 啤酒 名言::教万教，教人求真；千学万学，学做真人。 微生物与食品 乳酸菌 制作酸奶 制作泡菜 名言::当你拼命想完成一件事的时候，你就不再是别人的对手，或者说得更确切一些，别人就不再是你的对手了，不管是谁，只要下了这个决心，他就会立刻觉得增添了无穷的力量，而他的视野也随之开阔了. 微生物与食品 醋酸菌可以用来制作醋 名言::为了自己想过的生活，勇于放弃一些东西。这个世界没有公正之处，你也永远得不到两全之法。若要自由，就得牺牲安全。若要闲散，就不能获得别人评价中的成就。若要愉悦，就无需计较身边人给予的态度。若要前行，就得离开你现在停留的地方。 微生物与食品 阅读了活动中泡菜的制作,请思考： 1、制作泡菜主要是哪种微生物起作用？说出这种微生物的来源？ 　　乳酸菌 　　泡菜坛、料液 名言::活的人才教育不是灌输知识，而是将开发文化宝库的钥匙，尽我们知道的交给学生。——陶行知 2、配料中为什么要加入相当数量的白糖？ 乳酸菌分解糖类产生乳酸。 3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？ 乳酸菌只有在没有氧气的情况 下才能分解糖类产生乳酸。 名言::育才造士，为国之本。——权德舆 微生物与疾病 由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。 传染性疾病，如艾滋病、流感、　菌痢等　 非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等 中毒，如毒红菇等　　　 微生物与医药 名言::知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子 烧伤皮肤感染黄曲霉 皮肤感染黄曲霉 玉米感染黄曲霉 黄曲霉 名言::人类本质中最殷切的需求是渴望被肯定。——威廉·詹姆士 有毒的菌类： 毒蝇蕈 毒红菇 毒粉褶菌 名言::父慈于棰，家有败子。——宋祁 痢疾杆菌 名言::人生百年，立于幼学。——梁启超 流 感 病 毒 名言::机遇只偏爱那些有准备的头脑。——巴基斯德 艾滋病患者 艾滋病病毒 名言::最有价值的知识是关于方法的知识。——达尔文 微生物与医药 　　　头孢霉素　　　　　青霉素 　　　　 真菌产生的抗生素 名言::如果你渴望得到某样东西，你得让它自由，如果它回到你身边，它就是属于你的，如果它不会回来， 你就从未拥有过它. 微生物与医药 卡那霉素 链霉素 金霉素 庆大霉素 放线菌 抗生素在医学上 的作用是什么呢？ 名言::教是为了不需要教。……就是说咱们当教师的人要引导他们，使他们能够自己学，自己学一辈子，学到老。——叶圣陶 微生物的应用前景 名言::精神的浩瀚，想象的活跃，心灵的勤奋，就是天才。——狄德罗 微生物的应用前景 传统沼气 太 阳 能 沼 气 名言::想像力比知识更重要，因为知识是有限的，而想像力概括着世界的一切，推动着进步，且是知识进化的源泉。——爱因斯坦 沼气(甲烷细菌) 做饭 照明 取暖 名言::教万教，教人求真；千学万学，学做真人。 微生物的应用前景 生产胰岛素 生产乙肝疫苗 生产干扰素 名言::供人以鱼，只解一餐；授人一渔，终身受用。 小结： 1、微生物与食品。 2、微生物与疾病。 3、微生物与医药。 4、微生物的应用前景。 名言::“原则”是“偏见”的另一个名称。 *