母种培养基的制作演示文稿.pptVIP

本文档共14页；当前第1页；编辑于星期二\2点30分 优选母种培养基的制作 本文档共14页；当前第2页；编辑于星期二\2点30分 食用菌栽培 本文档共14页；当前第3页；编辑于星期二\2点30分 食用菌栽培 食用菌在分类上属于真菌。 食用菌靠不断生长着的菌丝体，从它们着生的基质中吸收营养，当积累了足够的养分，达到生理成熟后形成形形色色的子实体（也称菇体）。 食用菌的可食用部分绝大多数是子实体。 本文档共14页；当前第4页；编辑于星期二\2点30分 食用菌栽培 食用菌不仅味美，而且营养丰富，富含蛋白质、多种维生素和大量糖类。 本文档共14页；当前第5页；编辑于星期二\2点30分 食用菌栽培 菌种，即食用菌生产中的“种子”。 优良菌种的制备是食用菌栽培中极其重要的环节。 本文档共14页；当前第6页；编辑于星期二\2点30分 食用菌栽培 食用菌菌种的制备一般需要经过母种、原种和栽培种三个培养步骤。 菌种 母种 原种 栽培种 又称 一级种、试管种、斜面种 二级种、瓶装种 三级种、袋装种、生产种 培养容器 试管 菌种瓶 塑料袋、菌种瓶 培养基 固体（斜面） 固体（或液体） 固体 本文档共14页；当前第7页；编辑于星期二\2点30分 第一单元：母种培养基的制作 母种，即由组织分离（由食用菌实体的组织直接分离菌种的方法）或孢子分离（将食用菌的孢子接种在培养基上，让其萌发成菌丝而获得菌种的方法）等