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健康教育教案 二 年级 1 班 任课者 张海蓉 江阴市敔山湾实验学校 二○一四年二月 健 康 教 育 教 学 计 划 一、 学期教学要求： 让学生懂得讲究饮食卫生，知道偏食挑食的危害，了解牛奶、大豆等制品的营养，知道口渴了，喝什么最有利于身体健康。让学生知道从小养成四不、四勤、天天做的好习惯，学着保持厕所的清洁卫生。在生活中注意乘车安全，避免触电和雷击，注意燃放鞭炮的安全，身处险境时如何求救。 二、 教学进度 周次 日期 课 题 第 1 周 2 月 20 日 1《牛奶和大豆制品营养好》 第 2 周 2 月 27 日 2《偏食挑食危害大》 第 3 周 3 月 6 日 3《口渴了，喝什么》 第 4 周 3 月 13 日 4《要讲究饮食卫生》 第 5 周 3 月 20 日 5《从小养成好习惯》 第 6 周 3 月 27 日 6《保持厕所清洁卫生》 第 7 周 4 月 3 日 7《可恶蟑螂哪里跑》 第 8 周 4 月 10 日 8《预防龋齿有办法》 第 9 周 4 月 17 日 9《养成健康的生活习惯》 第 10 周 4 月 24 日 10《我从哪里来》 第 12 周 5 月 8 日 11《注意乘车安全》 第 13 周 5 月 15 日 12《燃放鞭炮安全第一》 第 14 周 5 月 22 日 13《避免触电和雷击》 第 15 周 5 月 29 日 14《身处险境如何求救》 第 1 课 第 1 课时 月 日 课 题 牛奶和大豆制品营养好 教学目的 通过本课学习，让学生懂得牛奶和大豆制品有哪些营养价值，食用牛奶和大豆制品有哪些好处。 教学重点教学难点教 具 教 学 内 容 及 过 程 牛奶和大豆制品的营养作用食用牛奶和大豆制品的处。图片、实物 一、谈话导入 小朋友爱喝牛奶吗？谁来说说，你最爱喝什么牛奶？ 那你们爱吃豆制品吗？谁知道哪些食物是豆制品呢？ 今天我们就来了解牛奶和大豆制品。二、了解牛奶和大豆制品富含的营养物质 牛奶和大豆制品含有丰富的优质蛋白质，维生素、钙等营养物质。每天吃牛奶和大豆制品等，能促进小朋友的身体发育生长，能让小朋友的头脑更聪明，个子长得高，身体棒棒的！ 了解牛奶制品。 牛奶制品包括液体奶、酸牛奶和奶粉。它们的口味很好，营养价值都很高。 饮用牛奶的注意事项。 （1）不要喝超过保质期的奶。（2）牛奶中不要加入糖。 （3）从超市买回来的有包装的牛奶都是经过了消毒加工，喝前不需要加热煮熟。（4）天热时可以喝温牛奶。 了解大豆制品。 大豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐花、豆腐脑、腐竹等。小朋友可以变化花样吃，最好每天都吃。 三、小结 牛奶和豆制品能为我们提供人体所需要的能量和营养，是人类健康的保证，只有多食用牛奶和豆制品，才能让我们有足够的精神和力气来生活和运动。 四、想一想、说一说 食用牛奶和豆制品优哪些好处？你是不是天天和牛奶，吃豆制品呢？ 教 学 学生大多数知道喝牛奶的好处，可是对于牛奶盒豆制品的好处却 小 了解得不多，有的还不能坚持天天喝牛奶、吃豆制品。 结 课题 课 题 偏食挑食危害大 使学生了解食物中的营养，合理膳食，均衡营养，改掉偏食挑食坏习惯，养成 教学目的 健康的饮食习惯。 教学重点 使学生了解食物中的营养，了解偏食和挑食的危害。 教学难点教 具 教 学 内 容 及 过 程 教学小结 养成吃饭不挑食、不偏食的良好习惯。多媒体课件 一、谈话导入。 同学们，我们每天都要吃饭，你知道一天要吃几餐饭，每餐应该吃什么吗？ 学了这篇课文就知道了。 二、学习新课。 板书课题，理解题目。 1．自由读课文，想一想讲的是什么？ 请同学们说一说这首诗歌的意思？ 说一说：你早、午、晚三餐各吃什么？ 评一评：谁吃的营养好？ 读、背诗歌。三、巩固新课。 1．今天我们了解了一日三餐应吃什么，以及膳食要荤 素、粗细搭配，回家后给妈妈提个建议，吃好每一餐好吗？ 2．看图，图上的小朋友做得对不对，为什么？ 偏食有什么危害？挑食呢？ 四、作业设计。 设计一份有营养的早餐。（画图、写字都可以） 了解学生设计的早餐表，表扬优秀，指出不足。板书设计： 第 6 课 不偏食不挑食 一日三餐不可少，定时定量很重要， 荤素粗细要搭配，保证营养身体好。 一日三餐不可少，定时定量很重要， 荤素粗细要搭配，保证营养身体好。 第 3 课 第 1 课时 月 日 课 题 《口渴了，喝什么》 指出饮水对身体健康的重要性。 教学目的 让学生了解喝水要讲科学，通过教学让学生明白喝白开水、喝饮料、吃冷饮对身体的影响。 教育学生要懂得防病健身，喝白开水最健康。 教学重点教学难点教 具 教 学 内 容 及 过 程 介绍各种饮用水的特点，使学生知道喝什么水最健康。指导学生认识并比较各种饮用水的特点。 图片、课件 一、引导学生了解水对人体的重要性 今天我们来研