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国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 《养禽与禽病防制》教案 教学内容 任务1 家禽胚胎发育特点 教学方式 多媒体教学 班 级 *班 授课学时 2 教学内容目标要求 （一）知识目标 1.了解不同品种家禽的孵化时间； 2.了解胚胎发育过程中胚外膜发育特点； （二）技能目标 1.掌握胚胎剖检时不同日龄胚胎的检测及判断 教学内容 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目 标 水 平 识记 理解 熟练操作 应用 分析 知识点： 1.了解不同品种家禽的孵化时间； 2.了解胚胎发育过程中胚外膜发育特点； 能力点： 1掌握胚胎剖检时不同日龄胚胎的检测及判断 职业素质点： 理论指导素质、综合运用能力 √ √ √ √ √ √ √ √ 【教学策略】 1.采用质疑教学方法，学生讨论教师提出的问题，并解决问题。 2.注重科学史内容的介绍，对学生进行职业道德精神的培养。 【教学过程组织】 知识点、技能点回顾 生产中常用种蛋选择方法 导入新课： 采用问题式教学形式引出本课程内容，激发学生的学习兴趣。 教学内容： 工作任务一 家禽的胚胎发育 一、孵化期：品种、蛋重、温度、种蛋保存时间而不同 家禽种类 孵化期 家禽种类 孵化期 鸡 21 火鸡 28 鸭 28 珍珠鸡 26 鹅 31 鸽 18 瘤头鸭 33—35 鹌鹑 17—18 雉鸡 24 孔雀 28 鸵鸟 42 鸬鹚 25—27 天鹅 35—4