地理标志证明商标 德钦葡萄.docx

1 T/YG IIA XXXX—2023 地理标志证明商标 德钦葡萄 1 范围 本文件规定了德钦葡萄的术语和定义、地理标志证明商标保护范围、产地环境要求、品种选择、质 量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输。 本文件适用于地理证明商标 德钦葡萄鲜食葡萄。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 15618 土壤环境质量标准 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB/T 12293 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定方法 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 191 包装储运图示标志 NY 5087 无公害食品 鲜食葡萄产地环境条件 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法方法 地理标志证明商标保护规定（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第78号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 德钦葡萄 Deqin putao 在第4章规定范围内的按《地理标志专用标志》使用规定要求种植、采收的葡萄属植物葡萄（Vitis vinifera ）的果实。 4 地理标志证明商标保护范围 限于国家市场监管总局注册登记的地理标志证明商标批准的保护范围，即：东经98°3′56-99°32′20、 北纬27°33′44-29° 15′2之间，包括云南省迪庆藏族自治州德钦县升平镇、奔子栏镇、佛山乡、云岭乡、 燕门乡、霞若傈僳族乡、拖顶傈僳族乡、羊拉乡，共8个乡镇。保护范围图见附录A。 2 T/YG IIA XXXX—2023 5 产地环境要求 海拔2600 m以下，光照充足，全年平均日照时大于1980.7 h 。昼夜温差≥12℃ , 年平均降水量633.7 mm～660 mm。 基地环境的检测应符合NY 5087的要求，环境检测大气应符合GB 3095的要求，土壤应符合GB 15618 的要求，灌溉水质应符合GB 5084的要求，产地初加工用水应符合GB 5749的要求。 6 品种选择 6.1 鲜食品种：夏黑、红地球、阳光玫瑰、美人指等。 6.1.1 夏黑 欧美杂交种。为早熟鲜食无核品种。果穗圆锥形间或有双歧肩，大，穗长 16 cm～23 cm，穗宽 13.5 cm～16.0 cm，平均穗重 415 g。果穗大小整齐，果粒着生紧密或极紧密。果粒近圆形，紫黑色或蓝黑色， 平均粒重 3 g～3.5 g 。果粉厚。果皮厚而脆，无涩味。果肉硬脆，无肉囊。果汁紫红色。味浓甜，有浓 草莓香味。无种子。可溶性固形物含量为 20%～22% 。鲜食品质上等。植株生长势极强。隐芽萌发力中 等。芽眼萌发率 85%～90% ，成枝率 95% ，枝条成熟度中等。每果枝平均着生果穗数为 1.45 个～1.75 个。隐芽萌发的新梢结实力强。正常结果树产果 18000 kg/hm2 ～22500 kg/hm2。从萌芽至浆果成熟需 100 d～115 d ，此期间活动积温为 1983.2℃~2329.7℃ 。浆果早熟。抗病力强。不裂果，不落粒。嫩梢黄绿 色。梢尖闭合，乳黄色，有绒毛，无光泽。幼叶乳黄至浅绿色，带淡紫色晕，上表面有光泽，下表面密 生丝毛。成龄叶片近圆形，极大，叶缘上翘，下表面疏生丝状绒毛。叶片 3 或 5 裂，除少数叶片裂刻不 明显外，上、下裂刻均深，裂刻基部椭圆形。锯齿圆顶形，较平缓，部分叶尖锯齿顶部稍尖。叶柄洼多 为矢形，基部为裂缝形或三角形。新梢生长直立。新梢节间背侧黄绿色，腹侧淡紫红色。枝条横截面呈 圆形。枝条红褐色。两性花。 6.1.2 阳光玫瑰 欧美杂交种。为中熟鲜食品种。果穗果穗紧密呈圆锥形，大，穗长 16 cm～23 cm ，穗宽 13.5 cm~ 16.0 cm ，平均穗重 855 g 。果穗大小整齐，果粒着生紧密或极紧密。果粒近圆形，黄绿色至黄色，平均 粒重 7 g～8 g 。果粉薄。果皮中厚，无涩味。果肉硬脆，无肉囊。果汁中。味浓甜，有浓玫瑰香味。每 果粒含种子 3 粒～4 粒，多为 4 粒。可溶性固形物含量为 18%～24% 。鲜食品质上等。植株生长势强。 隐芽萌发力中等。芽眼萌发率 80%～90% ，成枝率 95% ，枝条成熟度中等。每果枝平均着生果穗数为 1.25 个～1.55 个。正常结果树产果 22500 kg/hm2 ～30000 kg/hm2 。从