DB1506_T 41-2023 鄂尔多斯市沿黄水稻全程质量控制规范.docxVIP

ICS?65.020.20 CCS?B00  1506 鄂 尔 多 斯 市 地 方 标 准 DB?1506/T?41—2023 鄂尔多斯市沿黄水稻全程质量控制规范 The?whole?quality?control?specification?of?rice?along?the?Yellow?River in?ordos 2023?-?09?-?28?发布 2023?-?10?-?28?实施 鄂尔多斯市市场监督管理局??发?布 DB?1506/T?41—2023 前 言 本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由鄂尔多斯市农牧局提出并归口。 本文件起草单位：准格尔旗农牧局、杭锦旗农牧局、内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、鄂尔多 斯市农畜产品质量安全中心。 本文件主要起草人：吴杰、王金泉、杨政伟、徐静、郑国胜、王昞杰、云岩春、王冠、李霞、鲍欣、 陈曦、石诚泰、石富、徐海峰、刘秀娟、武占敏、伊日贵、钱贵君、秦晓燕、田慧、吕彩瑞、贾锦凌、 郭海英、武蓉、翟泰宇、王静、贾美芳、刘海浩、黄瑞。 I DB?1506/T?41—2023 鄂尔多斯市沿黄水稻全程质量控制规范 1?范围 本文件规定了开展水稻全程质量控制的管理要求和操作规范，包括产地环境安全检查、生产技术、 加工技术、管理与培训、全程质量控制操作记录、全程质量控制审核检查等。 本文件适用于鄂尔多斯市沿黄水稻种植区。 2?规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T?1354??大米 GB?2761??食品安全国家标准?食品中真菌毒素限量 GB?2762??食品安全国家标准?食品中污染物限量 GB?2763??食品安全国家标准?食品中农药最大残留限量 GB?4404.1-2008??粮食作物种子?第1部分：禾谷类 GB?5084??农田灌溉水质标准 GB/T?8321（所有部分）?农药合理使用准则 GB?12475??农药贮运、销售和使用的防毒规程 GB/T?15063??复合肥料 GB?15618??土壤环境质量?农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T?17109??粮食销售包装 GB/T?17891-2017??优质稻谷 GB/T?19001??质量管理体系?要求 GB/T?19025??质量管理?能力管理和人员发展指南 GB/T?29890??粮油储藏技术规范 HG/T?3931??缓控释肥料 NY/T?393 绿色食品农药使用准则 NY/T?496 肥料合理使用准则?通则 NY/T?525 有机肥料 NY/T?1276??农药安全使用规范总则 3?术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全程质量控制?the?whole?process?of?quality?control 生产经营主体为确保农产品的品质和安全，从农业生产全过程建立完整的控制技术、规范和方法， 包括产地环境、投入品和人员安全素质等质量工作。 1 DB?1506/T?41—2023 3.2 安全检查??safety?inspection 根据生产经营主体安全管理工作目标，对生产经营方面进行全面检查，以达到国家标准的过程。 3.3 安全管理??safety?management 生产经营主体为确保其供给的农产品质量安全指标符合国家相关强制性标准而开展的安全管理工 作。 3.4 危害控制??hazard?control 对可能发生在本生产经营主体所供给的农产品上，可能带来安全危害而采取的预防性措施。 3.5 质量保障??quality?assurance 生产经营主体建立的保障产品达到质量指标的各种技术和方法。 4??产地环境质量安全检查 4.1?土壤 鄂尔多斯市沿黄水稻多种植于改良好的盐碱地，需定期检测土壤质量安全状况和理化性状,检测结 果应符合GB?15618的要求。 4.2?灌溉水 引黄河水灌溉，定期检测灌溉水质量安全状况，检测结果应符合GB?5084的要求。 5??投入品质量安全检查 5.1?种子 选用通过国家或地方审定并在当地示范成功的高产优质抗病耐盐碱能力较强的水稻品种，种子质量 应符合GB?4404.1-2008中4.2.1的要求。 5.2?农药 选购具有优质高效低毒的农药产品，农药使用应符合GB/T?8321（所有部分）、GB?12475和NY/T?1276 的要求。 5.3?肥料 选购执行国家标准或行业标准的有机肥料、氮肥、复合肥料、缓控释肥等肥料产品，所选肥料应符 合GB/T?15063、HG/T?3931、NY/T?525的要求，肥料