《无公害杏鲍菇工厂化栽培技术规程-江西省地方标准编制说明》.pdfVIP

为了规范无公害食用菌的生产，提高其栽培技术，无公害杏鲍菇工厂化栽培技术规程, 是采用先进的种植一种工厂化栽培模式。2017年根据江西省质监局关于组织开展推荐性地 方标准修订工作的通知。江西省赣州市创新生物科技研究院，安远县天华现代农业有限公 司共同承担了 《无公害杏鲍菇工厂化栽培技术规程》修订工作。 一、目的和意义 食用菌是十分适合于工厂化生产的一类经济作物，工厂化栽培是最具有现代农业特征 的产业化生产方式。杏鲍菇工厂化生产采用工业化的技术手段，在环境可控的设施条件下， 采取高效率的机械化、自动化作业，实现规模化、集约化、标准化、规范化、周年化生产。 本标准的制定，有利于规范本地区工厂化杏鲍菇生产的行为，促进标准化生产水平，提高 安全卫生质量，保障人体健康，推进与国际食用菌产品的接轨。随着经济的发展和市场周 年消费需求的不断增强，工厂化生产是杏鲍菇产业发展的必然趋势。 二、任务来源 为进一步掌握杏鲍菇工厂化栽培技术，提高产品质量，促进杏鲍菇的工厂化、标准化、 规范化生产。 1、本项目于2013年6月27 日，由江西省质监局组织省市相关专家，对 《无公害杏鲍 菇工厂化栽培技术规程》地方标准进行了审定，根据专家组提出修改意见，项目组进行修 正完善。并申报省质监局，于2013年8月13 日发布；于2013年11