尿毒症患者饮食和内瘘保护知识ppt课件.pptxVIP

文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 Ø饮食治疗 Ø 内瘘保护 2023/10/14 1 Ø 蛋白质:优质低蛋白饮食 Ø 磷:摄入量600mg/d Ø 脂:植物油、深海鱼油 Ø 盐:血压处于临界状态(140/90mmHg)的普 通人群和CKD1~4期的患者均需限制食盐摄 入，且后者要与降压药联合治疗。 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 饮食治疗目标 2 在蛋白质摄取量严格限制下，病人应尽量选择 好的蛋白质来源(如 肉类、蛋、奶类的蛋白质品质 较好)，才能充分利用于修补或维持肌肉强壮，豆 类(黄豆例外)，核果类，面筋制品，五谷杂粮， 面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含 的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏 的负担。蛋白质摄取量应控制在每公斤体重1.2克。 维持性透析朋友的饮食 1、限制蛋白质 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 2023/10/14 3 2、补充足够的热量 由于限制蛋白质的摄取，米饭类的摄取量也受 到限制，因此容易造成热量不足，这时体内原有的蛋白 质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以活 动后必需多食用高热量、低蛋白质的食物(糖类如：白 糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白质粉类如冬粉、 西谷米等)。 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 维持性透析朋友的饮食 2023/10/14 4 3、食物纤维 既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。 人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量 丰富的有薯类(土豆、红薯等 )、粗粮(玉米面、高梁 面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食物( 花生、核桃等 )。血透患者若每天食用270克蔬菜 , 就可提供20克食物纤维。 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 维持性透析朋友的饮食 2023/10/14 5 4、限制钠离子 体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、 腹水、肺积水，导致心力衰竭等。食物中的食盐、 酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠， 因此平时炒菜时应少放盐。外出用餐时，可以先用 白开水将食物中的盐份冲淡。 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 维持性透析朋友的饮食 2023/10/14 6 5、限制钾离子 肾功能不好时，人体可能无法有效除去多余 的钾，而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异 常，甚至死亡。因此平常应少食用钾离子含量高的 疏菜(如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、 蕃茄、胡萝卜、南瓜、番石榴)及水果(如枇杷、 桃子、柳丁、硬柿子、橘子等)，并避免生食蔬菜 沙拉…其他如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、 浓肉汤、酱油、袋盐等钾的含量亦高，应尽量少吃。 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 维持性透析朋友的饮食 2023/10/14