细胞中的无机盐-ppt课件【新教材】人教版高中生物必修一.pptxVIP

2.2 细胞中的无机物 XX 1 无机盐 水 PART . 01 细胞中的水 水在细胞中以什么形式存在？ 具有哪些重要作用？ 3 构成细胞 的化合物中水 的含量最多 水 85%-90% 组成细胞的化合物 含量 4 含量 一般生物体 含水量为60%- 95% 高等植物 藻类植物 哺乳动物 蛙 鱼类动物 水母 5 含量 不同生物 体内水的含量 差别很大 水生生物 ＞陆生生物 高等植物 藻类植物 哺乳动物 蛙 鱼类动物 水母 6 幼儿和成人体内的含水量： 幼儿时期含水量比成年时期的含水量多； 男人体内的含水量比女人体内的含水量多。 7 含量 生物体的不同生长发育 阶段，含水量不同。 幼儿时期＞成年时期； 幼嫩部分＞老熟部分。 性别 女性 男性 含水量 52%- 58% 60%- 65% 同一生物不同器官含水 量不同。 含量 8 不同生物体内水的含量差别很大，水生 生物＞陆生生物 生物体的不同生长发育阶段，含水量不 同。幼儿时期＞成年时期；幼嫩部分＞老 熟部分。 构成细胞的化合物中水的含量最多，一 般生物体含水量为60% -95% 同一生物不同器官含水量不同。 含量 9 水的存在形式 水是细胞内良好的溶剂， 许多物质能够在水中溶解细胞 内的许多生物化学反应也都需 要水的参与。多细胞生物体的 绝大多数细胞，必须浸润在以 水为基础的液体环境中。水在 生物体内的流动，可以把营养 物质运送到各个细胞，同时也 把各个细胞新陈代谢中产生的 废物，运送到排泄器官或者直 接排出体外。 10 扩展 水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独 特性质呢？这是由它的分子结构所决定的。 水分子由 2 个氢原子和 1 个氧原子构成，氢原子以共同电子对与氧原子 结合。由于氧具有比氢更强的吸引力共用电子的能力，使氧的一端稍带负 电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使 得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容 易与水结合，因此，水是良好的溶剂。 由于水分子的极性，当一个水分子的氧端(负电性区)靠近另一个水 分子的请端(正电性区)时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引 力，这种弱的引力称为氢键。每个水分子可以与周围水分子靠氢键互相作 用在一起。氢键比较弱，已被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地 断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。同 时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不11 容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 存在 形式 12 细胞中的溶剂； 为细胞提供液体环境； 参与多种生化反应； 运 输营养物质和 13 自由水 概念 含量 作用 结合水 概念 含量 作用 主要是水与蛋白质、多糖等物质结合 细胞结构的重要组成成分 在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞代谢就越旺盛； 而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。 p将种子晒干就是减少了其中自由水的量而使其代谢水平降低，便于储 藏； p北方冬小麦在冬天来临前， 自由水的比例会逐渐降低，而结合水的比 例会逐渐上升，以避免气温下降时 自由水过多导致结冰而损害自身。 自由水和结合水的关系 15 自由水和结合水的关系 自由水 结合水 ( 1 ) ( 2 ) 自由水 PART . 02 细胞中的无机盐 为什么细胞中的无机盐含量很少， 作用却很重要？ 17 存在形式 多数以离子形式存在， 少数与化合物结合 含量 占细胞鲜重的1%~1.5% 细胞中的无机盐 2 1 18 2.2 细胞中的无机盐 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共25张PPT) 2.2 细胞中的无机盐 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共25张PPT) 思考 · l资料1 下图是一种叶绿素分子和血红 细胞分子局部结构简图。 1. 植物体缺Mg会影响光合作用，为 什么？ 2. 有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为 什么缺Fe会导致贫血？ l资料 2 植物在缺乏 N 、 P 、 物质时会出现各种症状，因此生产 过程中常 讨论 要给植物施肥。玉米在生产过程中缺 乏P，植株就会特别矮小，根系发育 差，叶片小且呈暗绿色偏紫色。 讨论： . 植等物营体养缺P常表现为生长发育不正 常，这说明什么？分析为什么植物 体缺P影响其生长发育。 19 2.2 细