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四年级劳动课水果拼盘教案 教学目标： 1、搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。掌握基本的拼盘制作方法。 2、体验探究学习的乐趣。 3、让学生亲自动脑动手参加实践，培养学生自主学习和合作学习的精神。 4、通过水果拼盘制作比赛活动，提高动脑动手能力、审美能力、创新能力。 5.树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识，体验合作学习和创作学习的活动乐趣。 教学重点、难点： 1.掌握果蔬拼盘的切、拼技巧。 2.树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识,感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。 教学过程： 一、搜集资料和图片。 1.搜集有关水果拼盘的制作方法资料，整理资料。 2.观看制作水果拼盘。 3.小组交流学习拼盘制作的方法。 选水果 ——定主题——切水果——摆水果 4. 观看水果拼盘作品视频 思考：做水果拼盘，需要注意哪些方面。 颜色搭配——疏密恰当——讲究层次——造型美观。 二、制作水果拼盘 1.分小组进行拼盘制作比赛活动，并讨论给作品取名。 2.各小组代表介绍作品。 3.作品展示评比 各小组把作品放到讲桌上，实物投影，依次展示。组长说名字，并简要介绍所用到的水果。 然后，班级小评委按照最佳造型奖、最佳合作奖、最佳刀工奖、最佳取名奖以此推选出来，表扬展示。 三、评价(自我评价、互相评价) 谈谈对作品的看法和想法。 四、