DB45T 2445-2022桉木屑袋料栽培灵芝技术规程.docxVIP

ICS 65.020.99 CCS B 39 45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB45/T 2445—2022 桉木屑袋料栽培灵芝技术规程 Technical code of practice for cultivation of Ganoderma lucidum using alterative culture substrate with Eucalyptus sawdust as main raw material 2022 - 01 - 26 发布 2022 - 02 - 28 实施 广西壮族自治区市场监督管理局 发 布 I DB45/T 2445—2022 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 栽培场地及季节 1 5 栽培技术 2 6 采收及管理 4 7 病虫害防治 4 8 干制 4 II DB45/T 2445—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广西壮族自治区农业科学院提出并宣贯。 本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院微生物研究所。 本文件主要起草人：王灿琴、韦仕岩、吴圣进、覃晓娟、陈雪凤、吴小建。 1 DB45/T 2445—2022 桉木屑袋料栽培灵芝技术规程 1 范围 本文件界定了桉木屑袋料栽培灵芝中的桉木屑及灵芝（ Ganodermalucidum）的术语和定义， 规定了 栽培场地及季节、栽培技术、采收及管理、病虫害防治、干制等技术要求。 本文件适用于广西行政区域内以桉木屑为栽培主料的袋料灵芝栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件， 其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 5010 无公害农产品 种植产环境条件 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 桉木屑 Eucalyptus sawdust 桉木屑指在桉树加工过程中产生的木屑，本文所指的桉树为广西主栽品种尾巨桉。 3.2 灵芝 Ganodermalucidum 灵芝又名： 赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草，在分类学上属于菌物界、担子菌门、 伞菌纲、多孔菌目、灵芝科。 4 栽培场地及季节 4.1 栽培场地 应符合 NY/T 5010 的要求。 4.2 栽培季节 灵芝出芝温度为15 ℃~34 ℃,适宜的出芝温度为23 ℃~27 ℃,袋料栽培在2～5月自然气温适宜 制菌包，3～ 7月适宜出芝。 2 DB45/T 2445—2022 5 栽培技术 5.1 工艺技术 见图1。 图1 栽培工艺技术 5.2 培养料配制 5.2.1 原料要求 常用 的栽培主料有桉木屑、棉籽壳、桑枝屑、杂木屑等； 辅料为麦麸、过磷酸钙、石膏、 石灰等。 所用原料均要求新鲜、 干燥、无霉变、无异味、 无虫害、无混杂物，不得检出违禁物质和农药残留超标。 原料的使用应符合NY 5099、NY/T 394的要求， 生产用水应符合GB 5084的要求。 5.2.2 培养料配方 培养料配方如下： a) 桉木屑 65％ 、棉籽壳 15％、桑枝屑 10％、麦麸9％、过磷酸钙 0.5％、 石膏 0.5%; b) 桉木屑 70％ 、棉籽壳 10％、桑枝屑 10％、麦麸9％、过磷酸钙 0.5％、 石膏 0.5%; c) 桉木屑 60％ 、棉籽壳 20％、桑枝屑 10％、麦麸9％、过磷酸钙 0.5％、 石膏 0.5％。 5.2.3 原料处理 原料处理如下： a) 预处理： 以桉木屑为主的原料配方在灭菌前先自然堆放 1 个月，然后进行 5 d～7 d 的发酵预处 理； b) 发酵：将除麦麸以外的所有原料混合均匀， 加入 0.2％ ～0.3％的升温发酵剂， 使含水量达 55％ ～60％，用石灰粉将 pH 值调至 7.