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食品蛋白质纤维比 引言 在健康饮食中，蛋白质和纤维素被认为是人体所需的重要营养素。蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分，参与许多生理过程和代谢功能。纤维素对于促进消化系统健康、预防慢性疾病和维持正常体重起着关键作用。本文将探讨食品中蛋白质与纤维素的含量，并重点介绍不同食品中蛋白质与纤维素的比例。 蛋白质含量 食品中的蛋白质含量因食物的性质而异。一般来说，动物性食品如肉类、禽类和鱼类富含蛋白质，而植物性食品如豆类、谷物和蔬菜也含有一定量的蛋白质。 下面是一些常见食物中蛋白质含量的例子（单位为克/100克食物）： - 瘦肉：20g - 鸡蛋：13g - 大豆：36g - 燕麦：13g - 花生：26