国开电大《园产品贮藏技术》形考计分作业1-4答案.pdf

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2023-11-03 发布于辽宁
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国开电大《园产品贮藏技术》形考计分作业1-4答案作业1 1. 园产品发生冻害后的正确做法是（）。 A.将产品移动到暖和的室内解冻 B.将产品就地缓慢升温解冻 C.将产品周围生火炉，加温解冻 D.将产品移动到高温处解冻正确答案：将产品就地缓慢升温解冻 2.园产品的冷害是指（）。 A.0℃造成的生理伤害 B.0℃以下的低温造成的生理伤害 C.0℃以上的低温造成的生理伤害 D.8℃造成的生理伤害正确答案：0℃以上的低温造成的生理伤害 3.园产品失水与风速有关，以下风速对失水影响描述正确的是（）。 A.风在园产品的表面流动越快，产品失水就