【高中语文】整本书阅读《红楼梦》饮食文化+课件+++统编版高中语文必修下册.pptxVIP

《红楼梦》里的饮食文化;《红楼梦》里出现的饮食的作用;《红楼梦》里最能体现贾府之盛的两道菜;最能体现贾府之盛的两道菜;白玉钏亲尝莲叶羹（35回）;白玉钏亲尝莲叶羹（35回）;鸡汤莲叶羹;白玉钏亲尝莲叶羹（35回）;茄鯗（41回）;《红楼梦》里人各一面的饮食;《红楼梦》人各一面的饮食;《红楼梦》里人各一面的饮食之秦可卿;《红楼梦》里人各一面的饮食之秦可卿;《红楼梦》里人各一面的饮食之林黛玉;《红楼梦》里人各一面的饮食之林黛玉;《红楼梦》里人各一面的饮食之贾母;《红楼梦》里人各一面的饮食之贾母;《红楼梦》里人各一面的饮食之贾母;

;鸡髓笋;风腌果子狸;《红楼梦》里人各一面的饮食之王夫人;《红楼梦》里人各一面的饮食之王熙凤;《红楼梦》里人各一面的饮食之王熙凤;《红楼梦》里人各一面的饮食之贾宝玉;《红楼梦》里人各一面的饮食之贾宝玉;《红楼梦》里人各一面的饮食之贾宝玉;《红楼梦》里人各一面的饮食之贾宝玉;贾宝玉吃惯了“锦衣玉食”，到了贫苦人家竟无可食之物（19）;贾宝玉——锦衣玉食;从“锦衣玉食”到“寒冬噎酸齑”;从“锦衣玉食”到“寒冬噎酸齑”;《陶庵梦忆序》张岱;油盐炒枸杞芽儿;油盐炒枸杞芽;油盐炒枸杞芽——宝钗、探春的关系;宝钗、探春;宝钗、探春;《红楼梦》聚会上的饮食;最欢乐的相聚;螃蟹宴之“辨雄雌”;螃蟹宴之吃热蟹;“红楼”螃蟹宴——性凉、不可多食;螃蟹宴之搭配姜醋、烧酒;“红楼”螃蟹宴之吃蟹搭配姜醋、烧酒;螃蟹宴上的两种酒;“红楼”里吃完螃蟹的“澡手”;“螃蟹宴”后的“螃蟹咏”;富贵人家、贫苦人家的对比（39回）;芦雪庵烤鹿肉（49）;芦雪庵烤鹿肉（49）;屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕（53）;最后的相聚：中秋夜宴（75）;《红楼梦》里丫鬟的饮食;《红楼梦》司琪的饮食（61）;《红楼梦》司琪的饮食;《红楼梦》芳官的饮食;虾丸鸡皮汤;胭脂鹅脯;酒酿清蒸鸭子;酒酿清蒸鸭子;绿畦香稻粳米饭/碧粳粥;《红楼梦》芳官的饮食;《红楼梦》晴雯的饮食;《红楼梦》晴雯的饮食;晴雯饮食之“豆腐皮包子”;晴雯被驱病重（77）;晴雯病重后的变化促使宝玉觉悟;晴雯的落魄——宝玉的了悟;贾府丫鬟???饮食;贾府丫鬟的饮食;《红楼梦》里的饮食往往和情节水乳交融;饭食与情节水乳交融;玫瑰清露;玫瑰清露——贾宝玉;玫瑰清露;茯苓霜;茯苓霜;茯苓霜;《红楼梦》饮食之“上用”、“内造”、“御田”;《红楼梦》饮食之“内造”、“上用”;《红楼梦》饮食之舶来品;舶来食品——暹罗猪;《红楼梦》饮食之点心;点心;藕粉桂糖糕、松瓤鹅油卷;蟹肉炸小饺儿、奶油炸面果子;糖蒸酥酪;《红楼梦》饮食之小食;《红楼梦》小食之鲜果;《红楼梦》小食之鲜果;《红楼梦》小食之鲜果;《红楼梦》小食之鲜果;《红楼梦》小食之“蒸芋头”;《红楼梦》小食之“茶面子”、“面茶”;《红楼梦》小食之“茶面子”、“面茶”;《红楼梦》小食之“鸽子蛋”;《红楼梦》小食之“砂仁”;《红楼梦》小食之“砂仁”;法制紫姜;小食;《红楼梦》饮食之野味;野味;乌进孝的单子——贾府食物的主要来源;刘姥姥带来的农家菜（42回）;刘姥姥带来的农家菜（42回）