1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 国内专利

一种多酶级联反应催化蔗糖生产异麦芽酮糖醇的方法及其应用.pdfVIP

  • 54
  • 0
  • 约2万字
  • 约 12页
  • 2023-11-04 发布于四川
  • 举报

一种多酶级联反应催化蔗糖生产异麦芽酮糖醇的方法及其应用.pdf

    本发明公开了一种多酶级联反应催化蔗糖生产异麦芽酮糖醇的方法及其应用。该方法以蔗糖为底物，利用蔗糖异构酶，甘露醇脱氢酶，葡萄糖脱氢酶同步级联催化蔗糖反应生产异麦芽酮糖醇。本发明方法原料利用率高，异麦芽酮糖醇转化率较高，即异麦芽酮糖醇得率高，步骤简捷，生产成本低，污染小，对环境影响小，可实现异麦芽酮糖醇的规模化生产。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116987749 A (43)申请公布日 2023.11.03 (21)申请号 202311253256.9 C12N 9/90 (2006.01) (22)申请日 2023.09.2

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >