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- 2023-11-04 发布于四川
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提供一种酿造酒的制造方法，其在包括洗涤工序且使用了多孔膜的过滤方法中，对洗涤液(药液)的耐性(药液耐性)、过滤性能优异且寿命长。一种第二酿造酒的制造方法，其包括以下工序：使含有酵母及通过该酵母发酵产生的高分子物质或沉淀成分的第一酿造酒通过三维网状结构的由树脂构成的多孔膜，以从该酵母分离第二酿造酒的过滤工序；以及使洗涤液通过或浸渍该多孔膜，以洗涤该多孔膜的内部的洗涤工序，其特征在于，在该多孔膜的膜厚方向剖面的SEM图像中的具有1μm2以下面积的树脂部的面积的总和相对于该树脂部的总面积为70％以上，
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 111065723 A
(43)申请公布日
2020.04.24
(21)申请号 20188
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