阳光玫瑰葡萄生产技术操作规程.pdf

阳光玫瑰葡萄生产技术操作规程阳光玫瑰葡萄生产技术操作规程 信阳市是阳光玫瑰葡萄之乡，种植历史悠久，栽培技术先进。本 规程是在对阳光玫瑰葡萄多年研究和栽培经验的基础上，结合本市生 产实际和自然条件，从产地环境条件、园地选择与建园、花果管理、 枝叶管理、整形修剪、土肥水管理、葡萄质量标准、采收及分级包装 八个方面制定了北镇阳光玫瑰葡萄生产技术操作规程，以指导规范当 地葡萄生产，供其他葡萄生产基地参考。 标签：阳光玫瑰葡萄；生产；技术规程 一、产地环境条件 选择的产地在空气质量、灌溉水、土壤质量等方面符合 NY/T 391 绿色食品产地环境质量的规定。 二、园地选择与建园 1.园地规划。选择有水源的坡地、河滩地、平地建园，土壤 PH 值以 6.5～7.5为宜。葡萄园建园应进行规划，规划的内容主要包适： 作业区、品种选择、道路、土壤改良、排灌系统、防护林等。 2.品种选择。结合气候、土壤和品种特性及市场等综合因素，选 择阳光玫瑰品种作为主栽。 3.架式选择。以倾斜式小棚架为主，也可采用水平棚架。一般株 距 60～70cm ，行距 3～4m ，架基高 1.7～1.8m，架梢高 2.0～2.2m。 每隔 3～4m 设 1支柱，在支柱上架横杆，由架根至架梢每隔0.5m 横 向拉一道铁线或钢线。 4.建园土壤准备。春季或头一年秋季按株行距挖好定植沟，定植 沟宽 1m 、深0.7～0.8m。挖沟时将表土、底土各放一侧，回填时，先 在沟底放一层 10～20cm 厚的玉米秆、杂草等，先回填表土，再回填 底土。回填底土时，每亩混施 3000～5000kg 腐熟的农家肥，回填土 应略高于地面，灌水沉实。栽苗前平整沟面，修好池埂。 5.苗木选择与准备。按 NY469 选用合格苗木。要求品种与砧木 纯正，根系发达，直径0.2cm 以上的侧根数量在 5 条以上，苗木粗度 0.5cm 以上，有 3～5 个以上饱满芽。如选用贝达砧木嫁接苗，嫁接 口上直径在 0.6cm 以上，有饱满芽3～5 个，嫁接口愈合良好。苗木 无伤，无病虫害，不失水，无冻害。 6.苗木栽前准备。栽前对苗木进行适当修整，根系一般剪留 15cm 左右，剪掉伤根，剪去枯桩，地上部用 3～5 度石硫合剂杀菌，根系 放清水里浸泡 12～24h。栽植前苗木根系应沾泥浆。 7.定植。春季 20cm 深土温稳定在 12℃以上为最佳定植时期，一 般在四月底至五月初。栽前在栽植沟中挖定植穴，穴的直径在 25～ 30cm 、深30cm 左右，栽苗深度以原苗根际与栽植沟面持平为宜。苗 木应向下架和上架方向倾斜。栽后灌一次透水，水渗后覆盖地膜，并 将苗茎上覆盖沙壤土，覆土厚度超过最上一个芽眼 2cm 为宜，发芽 后及时清理覆土。 三、 花果管理 1.限定产量。阳光玫瑰葡萄亩产应控制在 1500kg 以内。 2.疏花穗。花穗显现分离后，应按平均穗重和计划产量确定留穗 量，壮枝、中庸枝留 1 穗，细弱枝不留穗，每亩留花穗 3000～3300 个，疏掉多余的花穗。 3.花穗整形。疏除穗轴基部 1～3 个副穗，掐去花穗总长的 1/4或 1/5的穗尖，每个花穗保留 13～15个分枝。 4.疏果粒。坐果稳定后，每穗保留 40～45 个果粒。 5.顺果穗。将夹着的和受挤压的果穗顺下垂，摘除影响果穗的新 梢、叶片、卷须等，保持果穗整齐美观。 6.果穗套袋。花后 20 天时开始套上纸袋，套袋前喷 1 次广普性 杀菌剂。 7.摘叶及解袋。成熟前 15d左右摘除遮挡果穗的叶片，采收前 5～ 10d解袋。 四、枝叶管理四、枝叶管理 1.抹芽定枝。当定植苗萌芽后，根据主蔓培养数量，及时抹芽定 枝，选留新梢作为主蔓培养，及时引绑管理；第二年萌芽后在主蔓前 部选留一个新梢，做为延长梢，并及時抹掉主蔓基部50cm50cm 以内的新 梢。在主蔓上每隔 20cm 选留一个结果枝。 2.主蔓新梢摘心。主蔓延长梢长至 80cm 左右，进行第一次摘心， 摘心后每节副梢保留一个叶片。八月上旬进行第二次摘心，摘心后发 出的副梢，每节仍保留一片叶片。 3.结果枝摘心。结果新梢在开花前 3～5d，在花穗前留 4～5 片叶 摘心，营养新梢留 7～8 片叶摘心。 4.副梢处理。结果新梢只保留最前端 1～2 个副梢，每个副梢留 2 个叶片反复摘心。