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苏南地区西瓜―丝瓜―大白菜栽培模式 苏南地区即江苏南部，包括南京、苏州、无锡、常德、镇江市，全年无霜期约 237 天，适合蔬菜生产。近年来我们总结出西瓜―丝瓜―大白菜生产模式，西瓜“五一”上市，每 667 m2 产量 6 000 kg，收益 15 000 元；西瓜采收前适时套种丝瓜，6 月至 8 月中旬陆续采收，每 667 m2 产量 2 000 kg，产值 5 000 元左右；8 月中下旬栽培大白菜，每 667 m2产量 5 000 kg，产值 7 000 元左右。现将其栽培技术介绍如下。 春茬西瓜 适时播种，培育壮苗 选用中果型西瓜品种，1 月上旬播种。种子用 55℃热水浸泡 4～6 h 后，用湿布包好，在 30℃左右条件下催芽， 过 8～10 h 用温水冲洗 1 次。采用大棚套小棚，双层覆盖电热线加温育苗。播前按田园土∶细砂土∶厩肥= 6∶1∶3（体积比）配制营养土。播种前先浇足底水，播种后覆土厚1 cm 左右。出苗后移植在直径 10 cm 营养钵中。移苗后在真叶抽出前，夜间温度控制在 11～15℃，白天不高于 30℃，营养钵内土壤不宜潮湿。真叶抽出后，夜间以保温促生长为主。 也可以在 1 月中下旬播种，不用营养钵育苗，直接播于苗床上，待子叶展平后定植到大田。 定植及田间管理 搭建大棚，棚宽 8 m 左右、高 2 m 以上，长度因地而异，定植前 2 个星期左右扣膜。每 667 m2 施堆肥 5 000 kg， 一部分撒施，一部分施于定植沟中。立架栽培。每棚定植 3 畦，畦宽 1.5 m，畦中间开定植沟，施肥后浇足底水，畦面盖地膜。选择晴天定植。每畦 2 行，株距 35 cm。定植后立即扣小拱棚，夜间大棚上加盖草苫（或无纺布）。时时注意保温控温，随天气转暖逐渐通风，保持温度 30℃左右。3 月初撤去小拱棚，畦两边插竹竿搭“人”字形架。单蔓整枝， 每株留 1 个瓜，每蔓第 2、3 朵雌花开放时，人工授粉。开花前适当浇水一次，坐果前不浇水。幼瓜鸡蛋大小时适时每667 m2 随水冲施尿素 10～15 kg、硫酸钾 5 kg。生长前期温度低，土壤底水充足的情况下不浇水，幼果进入膨大期后， 3～5 天浇 1 次水。成熟期严格控水。 病虫害防治 病害主要是白粉病和炭疽病，白粉病发病初期可喷施25%粉锈宁（三唑酮）2 000 倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂 800～1 000 倍液，炭疽病主要用 70%甲基托布津可湿性粉剂 800～1 000 倍液喷雾防治；害虫主要是瓜蚜，可用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 2 000 倍液喷雾防治。 采收 为确保果实成熟，一般在授粉后 35 天左右采收。 夏茬丝瓜 品种选择 通常选用苏州市地方早熟丝瓜品种姑苏香丝瓜。 播种及田间管理 月中下旬播种，采用大棚套小棚，双层覆盖营养钵育 苗，苗龄 35 天， 4 月下旬，在西瓜大棚内两边定植，株距2 m，定植穴施有机肥 3 kg，三元复合肥 0.3 kg；5 月上旬西瓜采收后，去除棚膜，棚上拉绳供丝瓜在棚架面上均匀分布 生长，早期摘除侧蔓，留主蔓结瓜，中后期则适当去除弱的 侧蔓，培育强健的侧蔓；丝瓜生长期长，需肥量较大，因此 在基肥充足的前提下，还要勤追肥，第 1 雌花开花时每株追施三元复合肥 0.1 kg，以后每次采收后每株追施三元复合肥 0.1 kg。 2.3 病虫害防治 丝瓜易受霜霉病、疫病、炭疽病等为害，霜霉病和疫病用 25%甲霜灵可湿性粉剂 800 倍液喷雾防治，炭疽病可用70%甲基托布津可湿性粉剂 1 000~1 500 倍液喷雾防治；虫害主要是斑潜蝇、瓜实蝇等，斑潜蝇可用 20%阿维菌素微乳剂1 000~1 500 倍液喷雾防治，瓜实蝇用 48%毒死蜱乳油 800~1 000 倍液喷雾防治。 秋茬大白菜 品种选择 选用品质好、抗病性强的优良品种，如早熟 6 号，改良青杂 3 号等。 及时播种 8 月中旬去除丝瓜藤蔓后，每 667 m2 施腐熟有机肥 2 500 kg，深耕细耙，整地起垄，垄高 15～25 cm、宽 50 cm ， 8 月下旬穴播，株距 35 cm，行距 40 cm。播后覆土堆，以防大雨冲出种子或强光晒干种子，2 天后拉平土堆，3 天后齐苗。或播种后覆土，在畦面盖黑色遮阳网。开始出苗后揭去遮阳网。 田间管理 及时中耕除草，幼苗 5 片真叶前间苗 2 次，定苗一次， 及时补苗，防止缺苗断垄，补苗要早，苗宜小不宜大。注意苗期水分管理，尽量达到苗全、苗齐、苗壮的要求。结球初期每 667 m2 随水冲施尿素 15 kg。结球后期保持地面湿润。 病虫害防治 夏季高温多雨，易发生病毒病和软腐病。病毒病发病初期可喷施 20%病毒 A 可湿性粉剂 1 000 倍液进行防治；软腐病病株要及时拔除，并喷施 72%农用链霉素可溶性粉剂 4 000 倍液