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- 2023-11-11 发布于湖北
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《生物化学》名词解释与简答题
第1章蛋白质的结构与功能
(-)名词解释
肽单元(peptide unit):参与肽键的6个原子C ot、C、0、N、H、Cot 2位于同一平面,Cot]和Cot2在平面 上所处的位置为反式构型,此同一平面上的6个原子构成了所谓的肽单元。
Motif (模体):在许多蛋白质分子中,可发现二个或三个具有二级结构的肽段,在空间上相互接近,形成一个 特殊的空间构象,被称为模体。
伴侣(molecular chaperone ): 一类保守的蛋白质,可识另0肽链的非天然构象,促进各功能域和整体蛋白 质的正确折叠。
Domain (结构域)(P19):分子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构较为紧密且稳定点的区域,各行使其功能, 称为结构域。
蛋白质的四级结构(quaternary)与亚基(subunit):体内许多功能性蛋白质分子含有二条或两条以上多肽链, 每一条多肽链都有完整的三级结构,称为蛋白质的亚基。蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局
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