应用型本科院校酒店管理专业学生顶岗实习调查及发展对策——以贵州商学院为例.pdf

第14卷第3期 黑龙江科学 Vol. 14 2023年2月 HEILONGJIANG SCIENCE Feb. 2023 应用型本科院校酒店管理专业学生 顶岗实习调查及发展对策 ——以贵州商学院为例 范晓玲 （贵州商学院，贵阳550014） 摘要 ：酒店管理专业学生顶岗实习是应用型本科院校实践教学的重要环节，学生通过顶岗实习掌握酒店服务的实践技能，了解酒 店的业务流程和各部门工作内容,能有效促进学生专业认同感的形成和未来的职业发展 。采用问卷调查法对学生的顶岗实习情况 进行分析发现，尽管顶岗实习是各大专院校所有酒店管理专业学生长期以来实践教学的主要内容 ，但是，实习效果并不尽如人意, 达不到学校