浅谈温、湿、风、光照对阿魏菇生产的影响及其对策.pdfVIP

第 4卷 增刊 沙 漠 与 绿 洲 气 象 。 D。。。e。。。s。。e。。。r。。—t—。a。‘。n。。。。d。。。。。O。。。a。。。s。。。is。。M。。。。。e。。。t。。e。。。o。。r。。。o。。l。。o。g——y 2010年 8月 浅谈温、湿、风、光照对阿魏菇生产的 影响及其对策 杨温萍 ，颜永琴 (阿克苏地区气象局，新疆 阿克苏843000) 摘 要：通过对温、湿、风、光照等气象要素在阿魏菇各生长期的分析，总结出有利于阿魏菇 各生长期的气象条件 ，以及促使其达到增产、丰收 目标的生产策略。 关键词 ：温；湿；风 ；光照；阿魏菇 阿魏菇因其寄生或腐生于药用植物阿魏草的根 用大棚栽培，很少有人采用空调系统来调节温度。 茎之上而得名。野生阿魏菇在我国仅产于新疆的伊 因此，发菌温度的高低受气温的影响最大，气温过低 犁、塔城、阿勒泰等地，因其肉质细嫩、味美可 口、营 棚 内需配置大量的加温设备，消耗大量的燃料必然 养丰富又有消积、杀菌、镇咳、抗肿瘤、增强人体免疫 造成生产成本的增加；气温过高大棚内的温度更是 力等药用功效，且形似灵芝洁 白无暇，又称 白灵菇。 难以下调，特别是在发菌前期菌袋本身也会在发菌 阿魏菇惊人的营养价值和保健功能越来越受到人们 过程中不断产生热量，如果此时再遇高温天气，仅需 的关注，仅靠野生产品已不能满足市场的需求，近年 几个小时便可造成大面积烧菌，酿成 “全军覆没”的 来许多地方都开始大面积人工栽培，有些地区甚至 悲剧。下面介绍几种控温的方法。 在政府 的支持下，将其视为特色产业、支柱产业、大 避。根据当地的气候条件和特点调整好制袋发 力发展 ，结果是成功者有之、失败者有之，盈利者有 菌的时间，避开高温天气，以减少高温对菌丝生长的 之、亏损者有之。那么影响人工栽培阿魏菇成败的 不利影响。由于阿魏菇菌丝在 5～32℃之间都可以 关键因素是什么呢?下面就依据多年的实践经验来 生长，以24～26℃生长最快，因此北疆地区应该在春 具体分析一下气象要素对阿魏菇生产的影响。 节后 1-2个月内抓紧制袋发菌为宜，进入 5月之后 就不宜再制袋发菌了。以青河县为例，2月下旬至3 1 温、湿、风、光照对发茵生长的影响 月初开始制袋发菌，之后的一个多月中白天最高气 阿魏菇一生中绝大部分时间是以菌丝形式存活 温不过十几度，夜间最低气温只有零下几度，大棚之 的，发菌期长达 34个月，在此期间菌丝将吸收、储 内仅需少量生火加热加上菌袋前期 自身产生的热 备大量的营养，一旦出菇条件成熟产生子实体后，菌 量，很容易将袋温控制在 20℃左右的生长范围内， 丝会将储备的养分不断供给子实体供其发育成长。 遇到加热不当，袋温过高时只需适当通风就能很快 在适当的出菇条件下仅需8～12d便可采摘。因此发 降温，而发育后期 5__6月气温开始升高时，菌袋 自 菌的好坏是整个生长成败的基础 。