(25)--流动的家乡风味_饮食的记忆和想象.pdfVIP

流动的家乡风味 ——— 饮食的记忆和想象 ［ ］ “ ” 、 摘 要 家乡风味 这一带有特殊情感和特殊意蕴的文化事象在现代社会不断被 强调 　 　 　　 “ ”。 “ ” ， ， 、 被 标签 从 家乡风味 出发 探 寻普通 的流动人群是如何通过 日常生活中的饮食 去记 忆 想 ， ， 。 ， 象自己的故土 家园 以达成 身份上的 归属与认 同 这是饮食 文化研究的一种新的 尝试 同时 饮 ，