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国家科技成果在福建省的发展与应用 2013年1月18日，在国家科技创新奖的奖金奖平台上，来自世界各地的英雄人士和企业家济济一堂。一位具有国家蘑菇产业技术体系的遗传育种科学家、福建省农业科学院蘑菇研究所所长、高级教授王泽生的项目。“双轩蘑菇新技术的建立与新品种as2796的资源和推广”获得了国家科技进步奖二级。 2013年8月23日,王泽生又登上了福建省科学技术奖励大会炫目的奖台,从福建省领导的手里接过了福建省第三届杰出科技人才的奖状,并代表全体获奖人员作了发言:“30年来,我们把研究论文写在广阔的农村大地,我们把研究成果奉献给了广大的农民弟兄,我们的事业和成就获得了国内外同行的认可和称赞。” 改革的方向:苦心人,天侃成 站在领奖台上,王泽生感慨地说:“是这个科教兴国的伟大时代,让我能够带领我的团队潜心研究双孢蘑菇遗传育种和生物技术30年。” 回想20世纪90年代,因为国家科技体制的一场变革,王泽生领导的福建省蘑菇菌种研究推广站由国家全额拨款划分为自收自支单位,失去了国家这个强大的后盾,研究所面临着经费紧张、制度变换、经营模式变化等紧张的局面。当时,一些同行扛不住前所未有的压力纷纷转行。但是王泽生在这次变革中并没有退缩,在改革的潮流中紧握方向盘、攻坚克难、潜心研究三十载,练就了在经济转型和制度改革处变不惊的本领,“苦心人,天不负”:他获得了国家和省部级科技成果62项,国家和省认定品种9个,国家发明专利授权1项、公开2项,制定国家和地方标准3项,法规1部。发表科技论文139篇,专著9部。” “有志者,事竟成”,王泽生用他的实际成就引起了有关领导的关注,福建省蘑菇菌种研究推广站现隶属于福建省农业科学院,重新恢复为全额拨款单位,并成为福建省食用菌科研中试基地、福建省双孢蘑菇技术工程研究中心、福建省食用菌学会和中国菌物学会食用菌专业委员会的直接依托单位。“30年来,我和我的研究团队先后取得100多项科研成果,获得2012年度国家科技进步奖二等奖等15项科学技术奖。我衷心地感谢各级领导的培养!感谢我的团队和所有关心、支持我的蘑菇事业的国际友人和国内同行!” 双孢菇新品种的研制 小品种也有大梦想。福建是全国蘑菇重点产区,白蘑菇大多用来出口创汇,营养价值高,但价格也高,所以在老百姓的餐桌上很少见到。小人物也有大情怀,为改变这一现状,王泽生主持研制了双孢蘑菇新品种,连续全国产量第一16年,占栽培面积、产量、产值和创汇的80%以上;连续8年世界产量第一占总产量和出口量的50%以上;创经济效益1013亿元,引领了我国双孢蘑菇产业实现世界第一的跨越式发展。 保藏和利用种质资源库 王泽生和团队一起用双脚踏遍了中国大地,首次发现我国西藏、四川、青海等地存在丰富的野生种质资源,并通过系统研究表明该资源是双孢蘑菇中特有的种质,随地域差异形成4个遗传分支,存在独特的基因种群,纠正了中国双孢蘑菇野生种质稀缺的说法,证明了中国是世界双孢蘑菇遗传多样性中心之一。 他不遗余力,建立了仅次于美国和法国的世界第三大种质资源库,保藏国内外野生和栽培菌株454株;对种质作农艺性状和遗传多样性评价等系统的生物学研究明确了菌株间亲缘关系,建立了核心种质群,揭示了核心种质重要性状的遗传基础,为选育目标新菌株提供了丰富的育种材料和理论指导。 除此之外,他还走出国门,搭建了国内外科研与推广合作网。与美国合作,在菌株稳定性和超低温保藏技术上取得了突破;研制出无菌透气袋制种新工艺,取代瓶装工艺,降低成本32%,缩短周期66%,实现我国制种技术的升级换代;首创规范化集约化栽培、周年高产栽培等新模式,拓展了栽培季节与区域,提高了产量和品质;还首创综合保鲜加工新技术,促进鲜销比例由5%提高到50%以上。 由他组织或主持中美和国内专业研讨、技术协作会达38次。他在上海“东方论坛”作的“中国双孢蘑菇遗传育种和产业发展”特邀报告以及应邀在美英荷日等国际会议作的多达16次的重要报告,被专家们评定为“对食用菌育种具有导向的重要影响”,并将其成果写入《中国食用菌菌种学》等专著。 双孢菇的选育和利用 双孢蘑菇杂交育种存在三大世界性难题,一直困扰着相关专家。王泽生集思广益,变化思维,率先把同工酶标记应用于预测菌株重要性状、选择杂交亲本、鉴定同核体与杂合体、跟踪子代遗传与变异、定向筛选目标新菌株;根据同工酶电泳表型把菌株分为高产型(H型)、优质型(G型)、中间型(HG1-2型)、同核不育型(S型)和杂交型(HG4-5型);创立了传统菌株及其杂种子代遗传变异的酯酶同工酶预测与跟踪模式,指导杂交育种。 他通过不断研究发现SRAP、ISSR等DNA指纹图谱与重要性状相关,预测菌株性状与同工酶标记结果相似,可相互验证;获得4个与耐热性状相关标记,克隆全长基因028-1,获得与丛生变异相关标记U18735,筛选到相关基因