《辣木叶采收技术规程》征求意见稿编制说明.pdfVIP

一、工作简况 （一）任务来源 主要阐述本项目的重要性和必要性，即回答为什么要制定本 标准的问题。简要说明标准计划下达部门、年度和计划编号。 如已发布有与本标准相关的标准，可说明本标准与其他标准 的对比关系，对实际应用的影响情况。 辣木 （Moringa oleifera ）原产于印度北部亚喜马拉雅区域， 属辣木亚目（Moringineae）辣木科（Moringaceae）辣木属(Moringa Adans.)植物，为单科单属植物，本科共13个种。辣木叶片富含 多种矿物质、维生素等营养成分，辣木是目前已发现的最好的植 物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源， 是一种有独特经济价值的热带植物，在国外有 “奇迹树”(The Miracle Tree)、“母亲最好的朋友”(Mother’sBestFriend)和 “医 药百宝箱”(Nature’sMedicine Cabinet)等美称。 辣木在中国属于新资源植物，但自2014 年国家主席访问古巴 后，辣木发展已经成为全国关注的热点，种植面积也逐渐增加， 辣木叶是种植辣木的主要目的之一，但由于目前没有统一的辣木 叶采收技术规范，本标准的制定对辣木产业发展有重大意义，本 规范的实施可保证辣木叶质量，从源头确保食品的安全性。为此 制