《蝇蛆处理厨余垃圾技术要求》.pdfVIP

团 体 标 准 T/HW T/HW 000×－20×× 蝇蛆处理厨余垃圾技术要求 Technical requirements for treating food waste by screwworm （征求意见稿） 20××— ××— ××发布 20××— ××— ××实施 中国城市环境卫生协会 发布 1 总 则 1.1 为了规范蝇蛆处理厨余垃圾及产物深加工的工业化生产，制定本技术要求。 1.1 本条明确了本标准的编制目的。目前通过养殖昆虫（例如蝇蛆）消纳厨余垃圾实现其减 量化和资源化利用已成为一种模式，然而以厨余垃圾为食料饲养蝇蛆过程中以及产物后处理 过程存在食品安全、生态环境安全风险，利用蝇蛆处理厨余垃圾的全过程规范化运行显得尤 为重要。本技术要求规定了蝇蛆处理厨余垃圾的基本要求、厨余垃圾预处理、食料制备、饲 养饲喂、产物深加工、安全环保卫生和应急措施等，以规范蝇蛆处理厨余垃圾的工业化生产。 1.2 本技术要求适用于蝇蛆规模化养殖处理厨余垃圾及其产物的资源化利用，项目日 消耗厨余垃圾宜大于10 吨。 1.2 本条明确了本技术要求的适用范围。本技术要求适用于规模化养殖蝇蛆处理厨余垃圾及 所得产物的后处理，项目日消耗厨余垃圾宜大于10 吨。 1.3 蝇蛆处理厨余垃圾的工业化生产除应执行本技术要求外，还应符合国家现行有关 标准的要求。 1.3本条明确了蝇蛆处理厨余垃圾除应符合本技术要求外，还应符合国家现行有关标准 的要求。 1 2 术语 3.1 蝇蛆 screwworm 苍蝇卵孵化而成的幼虫。 3.1 苍蝇生活史可分为卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，其中幼虫为蝇蛆。蝇蛆有三个龄期， 1 龄幼虫体长 1~3mm，仅有后气门，脱皮后变为2 龄，长3~5mm ，有前气门，后气门有2 裂，再次脱皮即为3 龄，长5~13mm ，后气门3 裂。1~3 龄蝇蛆体色由透明、乳白色变为乳 黄色，直至成熟、化蛹，3 龄幼虫呈长圆锥形，前端尖细，后端呈切截状，无眼、无足。 3.2 厨余垃圾 food waste 主要包括以下三类：一是指居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩 菜剩饭、废弃食物等家庭厨余垃圾；二是指相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单 位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料等餐厨垃圾；三是农贸市场、农产品批发市 场产生的蔬菜瓜果垃圾以及腐肉、碎肉、水产品、畜畜内脏等丢弃物等其他厨余垃圾。 3.2 《生活垃圾分类标志》GB/T 19095-2019 中将厨余垃圾分为三类：一是居民家庭日常生活 过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等厨余垃圾；二是相关企业和公 共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃 食用油脂等餐厨垃圾；三是农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、 水产品、畜禽内脏等。本标准在此基础上结合生活实际对厨余垃圾进行了定义。 3.3 预处理pre-treatment 为了使厨余垃圾特性和类别适合后续处理单元，对其进行的处理过程。 3.4 虫沙 excrement and residue of screwworm 蝇蛆养殖过程中的排泄物和残余物。 3.4 包括蝇蛆养殖过程中的排泄物和食料残余物。 2 3 基本规定 3.1 生产工艺要求 典型的蝇蛆处理厨余垃圾工艺宜包括厨余垃圾预处理、食料制备、虫卵孵化、饲喂饲养 和产物后处理等单元，工艺流程详见图1.1。 图1.1 蝇蛆处理厨余垃圾工艺流程图 3.2 原料安全性要求 蝇蛆处理的厨余垃圾不可混入携带高传播风险致病菌的有机垃圾，例如人类粪便、病死 动物尸体等，厨余