SYB创业培训教学课件之第十步.ppt

2019START IMPROVE YOUR BUSINESS第十步 开办你的企业 企业日常活动01下一步做什么02小结04CONTENTS目录 企业一旦运转起来，你每天的工作就会非常繁重，这一步，你将了解企业主日常要处理哪些工作，如何处理 01PART企业日常活动START IMPROVE YOUR BUSINESS 企业日常活动企业的日常管理工作思考一下企业的日常工作都有哪些？（头脑风暴） 企业日常活动企业的日常管理工作生产管理销售研究新技术确定价格防治污染交税交纳水、电费用库存管理采购成本控制人员管理促销防止浪费寻找替代品市场调查 企业日常活动企业的日常管理工作不同类型的企业日常工作有哪些侧重？贸易企业：销售、采购、记账、管理店员服务企业：促销、完成服务任务、管理激励员工、采购、控制成本制造企业：按照生产能力接受订单、安排生产、采购原材料、生产控制、成本控制、质量控制、销售农林牧渔企业：采购原材料、控制成本、定价、疾病防治 企业日常活动企业的日常管理工作各类企业共同的工作管理员工采购和存货管理生产管理促销控制成本制定价格业务记录组织办公室工作 企业日常活动企业的日常管理工作1、管理员工第一，树立团队意识好处是：提高员工积极性，提高工作质量，提高生产效率第二，重视培训员工好处是：员工能学到新的更有效的工作方法，员工有归属感，对工作满意第三，重视员工安全良好的工作环境不仅能有效地保护员工，避免工伤事故，还能提高员工工作效率，降低生产成本也符合国家相关规定，避免人员过快更替，不会因抚恤金等问题增加企业费用 案例参考文献管好一家拉面馆在一家拉面馆吃饭，和老板闲聊时谈及如今做生意，老板感慨颇多，也非常苦恼他曾经辉煌过，于兰州拉面最红的时候在闹市口开了家拉面馆，日进斗金，但后来却不做了。问及原因，他说： “我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢”。 　　“开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客”，“一碗面才四块，本来就靠个薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子啊！” 　　“后来看看这样不行，钱全被他赚去了！就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他的收入没关系。” 　　“但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！”“这是为什么？”现在开始轮到我们激动了。“牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，大师傅他才不管你赚不赚钱呢，他拿固定的工钱巴不得你天天没客人才清闲呢！” 　　啊！结果一个很好的项目因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有一个 案例参考文献管好一家拉面馆将复杂的事情简单化：老板娘放牛肉不就得了？关键的资源一定要掌握在关键的人手里一揽子解决方案1.底薪加提成，提高积极性；2.不能把全线流程的权利都下放给大师傅，比如加牛肉；3.建立有效的制度，包括奖赏和惩罚，制度根据顾客的满意程度和利润来建立；4.大师傅的工资提成不能只和销量挂钩，应该和老板的利润挂钩，比如一碗面中老板利润的30%是大师傅的利润；5.有效的沟通、激励，平时给大师傅精神上的奖励，让大师傅认为自己也是面馆的主人 企业日常活动企业的日常管理工作2、采购和存货管理所有企业都要买进卖出零售商从批发商处买来商品，卖给顾客批发商从制造商处进货，卖给零售商制造商采购原材料制成商品出售服务企业需购买设备和材料，据此出售服务共有环节如下：采购存货出售 企业日常活动企业的日常管理工作存货管理流程验收保管领用盘点企业要保证存货的安全完整，提高存货运营效率 企业日常活动企业的日常管理工作存货管理常会出现的问题：一是，存货的收入、发出、结存缺乏真实记录二是，内部控制制度不健全，在材料采购、产品销售环节往往由同一个人完成采购销售、付款收款、入库出库等全过程，使采购销售工作无章可依，还会提供暗箱操作的温床，增加了营私舞弊的可能性。三是，流动资金占用额高。因库存量大，导致流动资金占用额高，有的企业存货储备要占到流动资金总额的60%以上，给企业流动资金周转带来很大的困难。四是，非正常存货储备量影响了正常的存货储备量。为控制流动资金占用额，在日常存货管理中尽量降低库存占用量，减少进货量，从而影响了正常生产经营所需要的合理存货储备量。五是，管理不到位。毁损待报废、超储积压存货储备每年一次的清产核资中都上报却没有处理，致使毁损待报废、超储积压存货储备量像滚雪球一样越滚越大，问题严重六是，由于存货不仅在企业营运资本中占很大比重，而且又是流动性较差的流动资产，存货管理往往成为少数人用来调节利润、偷逃国家税费的调节器 企业日常活动企业的日常管理工作3