消化和吸收教案.docxVIP

第二节消化和汲取 教课设计 教课目标： 知识与技术 .描述人体消化系统的构成及各器官的形态、结构与生理功能. .归纳食品的消化和汲取过程. 过程与方法 .经过观察消化系统的模型，培育学生对直观教具的观察能力. .经过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培育学生的观察能力、思想能力和设计实验能力. 感情、态度与价值观 认可结构与功能相适应的生物学看法. 要点 人体消化系统的构成及其生理功能. 难点 食品的化学性消化. 教材解析 作变生物圈中的一员，人类要不停地从生物圈中获得物质和能量，以进行各项生命活，本章教材就 环绕食品中的营养物质，消化和汲取进行了论述，并对饮食的合理性和安全性进行了介绍。 学情解析： 本节容主要介绍营养物质的消化和汲取 .学生知道人体各段消化道的汲取能力不一样，不一样部位汲取的 物质不一样，明确小肠是消化和汲取的主要器官 .能经过分组实验让学生提早把步骤方法看理解，而后 小组同学分工合作.在完成实验任务的同时，加强学生的着手能力及团队合作能力 ^ 打破方法 七年级的学生对外界事物都有着特别浓厚的兴趣，并且消化系统和平常生活关系亲近，学平生常接 触也许多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太认识，涉及复杂的化学反响，对没有化 学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象没法解说.因此，在教课过程中，从学生的兴趣和生活经验下手，可达到事半功倍的成效. 教法及学法指导 第一复习上节课知识，由营养物质逐渐过渡到如何消化汲取进入人体. 导入新课时，经过联想引入，这样导入能使学生所学知识有必定的求知欲念. 由消化系统的构成下手，渐进式认识消化道、消化腺及各自的生理功能，同时建立结构与功能相遇 适应的的生物学看法. 建构知识网络，形成知识系统. 经过创建问题情境，指引学生踊跃思虑、主动参加；而后充分利用教材，让学生先自主学习，自主 实验及研究的基础上，进行谈论和归纳形成一致认识. 课前准备： 教师准备：多媒体课件、模型.书中所涉及的实验器械和资料 学生准备：采集动物的小肠. 教课过程： 教课环 节 教师活动 学生活动 设计企图 多媒体出示复习问题 思虑复习 知识过渡 复习巩 固 导入 篮w大营葬物质是嚷些?.你能说出他们各自主要用 逢和主要来源吗？ M要的暖生素有猿几神？说出他们的主要作嗥 说出属于无机物的两类营养素各有何作用七 I 联想导入 领会诗句：“密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨?” 新知: 总述 联合教材进入归纳 食/水、无机盐、雄生素 ％ H 中 ■无需洁世即河直搜吸收 消 〃奸窣素 侦多 K嘱不能被消化 f系 ,量白质.糖类.席肪 M须消化后波吸收 过渡：能将食品消化和汲取靠的是消化系统， 下边我们就来学 联想感觉 读教材 引起求知 欲 知消化和 汲取的物 质知是什 么，引出消 化系统. 消化系 统构成 习消化系统. 出示模型和消化系统构成图，清楚几个问题： .挨次说出食品进入人体后所经过的消化器官的名称. .指出自己的胃、小肠、肝脏的地点. .找出最膨大和最长的消化器官各是谁？ 归纳：食品进入消化系统的过程 识记：消化腺及功能 『障液腺「 号ft: 可分泌胃祯 化＜ 胰略 分混胰液 肠Ax 分*临液 ^1 呈大的消化雅腺体.分涎胆汁，饨 消化道与消化腺的联系 胃隔］ .ffTJ R 1 ￡ 流入的部屹 口腔 LU hl * 小 扇 小耳 小1 HW ■ 研究活动：研究唾液对淀粉的消化作用 进行表达与交流： ⑴实验过程中，为何要用37°C的温水为试管保温？ ⑵1号试管和2号试管中出现的现象有什么不一样？这说了然什 么问题？ 鉴别并记 忆，清楚问 题，差别消 化道和消 化腺 学生归纳 识记并归 识图并讨 论得出 学生按要 联合实验， 读教材，归 纳小结 让学生明 确消化系 统的构成 及各自功 4匕 能. 踊跃思虑、 主动参加. 建立结构 与功能相 逢适应的 归纳 的生物学 食品的 消化 I .什么叫消化？ q-1—- _Wf 244 -4-i 1 AuF —li 1 in AL -I- XD ： 之消化类及U ⑴物理性消化：只改变色街的形状和大小但不 改变念物的分于结拖. 如牙齿的倒,度，目的孀动等. ⑵化学性消化,改变了食糖的分于靖构％ 3如羞白威被消化分解成筑基匿.IK类被消化公 ｝解成菊前糖?脂EHS消化分解成脂肪酸和牯油. 要点解析谈论：胃 阅读书中资料 广囊状 胃腺一*胃液一冒蛋白酶 冒醋禽a,.;.., …： 蠕动：研磨初魏拌 L形成食糜 自学研读小肠 归纳小肠的特色及作用 小!fi J盟皓内 技$米 胆汁，琏液■.莉液 演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用 播放胆汁乳化视频 谈论：胆汁对油起了什么作用？这类作用有何意义？ 小肠是消化的主要场所 阅读总结 自学研读 观察、观看 总结得出