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实验1植物组织水势的测定解析
水势：每偏摩尔体积水的化学势差
典型植物细胞的水势由三部分组成：
式中：i为解离常数；蔗糖为1
C为等渗溶液浓度
R为气体常数
T为绝对温度
植物体细胞之间，组织之间以及植物和环境之间的水分移动方向都由水势差决定
植物组织水势和渗透势的测定方法：
液体交换法测定植物组织水势（小液流法）
原理：
1.当植物组织与外液接触时发生水分交换：
? ? 组织吸水，外液浓度变大
? ? ?组织失水，外液浓度变小
? ? ? 外液浓度保持不变
实验步骤
1. 首先配制一系列浓度递增的蔗糖溶液（0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8M）。取上述溶液各10毫升分别注入8只试管中，各管都加上塞子，并编号。按编号顺序排成一列，放在试管架上作为对照组。?
2. 另取8支试管编好号，按顺序放在试管架上，作为试验组。然后由对照组中各试管中分别取溶液4ml，移入相同编号的试验组试管中，再将各试管都加上塞子。?
3. 用剪刀将白菜叶或马铃薯剪成大小相等的小块，40块，向试验组的每一试管中各加相等数目的小块，塞好塞子，放置30分钟，在这段时间内摇动数次，到时间后，向每试管中各加次甲基蓝粉末少许，并振荡，此时溶液变成蓝色。?
4. 用毛细移液管从试验组的各试管中依次吸取着色的液体少许，然后伸入对照组的相同编号试管的液体的中部，缓缓放入一滴蓝色试验溶液，并观察小液流移动的方向。如果小液流向上移动，说明溶液从细胞液中吸出水分而被冲淡，比重比原来小了，如果小液流向下，则说明细胞从溶液中吸水，溶液变浓，比重变大。如果液流不动，则说明试验溶液的密度等于对照溶液，即植物组织的水势等于溶液的渗透势。记录小液流不动的试管中蔗糖溶液的浓度（若找不到静止不动的浓度，则可找液滴上升和下降相邻的两个蔗糖溶液浓度，求其平均值）。
总结
思考题：
小液流法测定植物组织的水势，如果小液流向上，表明组织的水势（）于外界溶液水势。?
A.等于 ?
B.大于 ?
C.小于
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计算机三级持证人
从事多年企业管理、在团队建设、员工培训、营销提升、组织架构有多自己的经验，希望在这个平台分享及帮助更多的公司或企业！
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