渐进式探究性教学体系下食品...程的理实一体化教学模式确立_张境.pdfVIP

安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 20 15 ，43 (28):377 － 378 责任编辑 卢瑶 责任校对 李岩 渐进式探究性教学体系下食品理化检验技术课程的理实一体化教学模式确立 ， ， ， 张境 师邱毅 赵冬艳 江凯 ( ， 315100) 浙江医药高等专科学校食品学院 浙江宁波 。 ， 摘要 在渐进式探究性教学理念引导下全新构建食品理化检验技术的理实一体化教学模式 以工作岗位调研结合行业需求 从职业标 ， ， 。 准逆推构建食品理化检验技术的渐进式理实一体化课程框架 对教学内容进行多样模块化建构 可灵活调配 相应的课程考核方式从 。 “ ” 。