酒店提升服务质量实施方案.pdfVIP

Word 酒店提升服务质量实施方案 酒店提升服务质量实施方案1 辽宁凤凰饭店紧密围绕《沈阳市旅游行业质量管理活动实施方 案》的详细要求，并结合饭店实际工作，加强质量管理和培训工作力 度，使饭店整体水平和员工素养取得了较大的提高，努力为来宾营造 优雅、温馨和舒适的环境，为打造和谐饭店、和谐城市做出了最大的 努力。 以先进的理念和机制为导向，不断探究质量培训工作的创新之 路。20XX年饭店建立了质量管理体系，出台了 《饭店质量管理和培 训方法》，为质量管理和培训工作指明白方向。在理念上提出了 “以 信息沟通和促进管理为手段，满意员工和顾客现实和隐含的需求”的 质量方针和 “始于顾客需求，最终顾客满足”的服务质量观 。《质量 管理方法》由“五个”体系和 “一个”嘉奖细则组成。即质量管理组 织体系，质量标准、规范体系，质量检查体系，质量反馈体系和质量 分析体系及 “服务之星”评比的嘉奖方法。并设计了相应的质量管理 表格，为进一步推动质量管理工作奠定了坚实的基础。培训上突出干 部的管理力量和培训力量的培训，到达每个经理、主管既是管理人员 又是培训师。三年来，始终以制度为依托，并不断提升饭店的服务质