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绪论 英文名称Unit Operations of Chemical EngineeringPrinciple of Chemical EngineeringPrinciple of Process Engineering 绪论《化工原理》是化工及其相关专业学生必修的一门技术基础课，是《高等数学》、《大学物理》、《基础化学》、《物理化学》等课程的后继课程，为反应工程、合成工艺等专业课程的先行课程，是自然科学领域的基础课向工程科学的专业课过渡的入门课程。 绪论课程的主要任务 介绍流体流动、传热、传质过程的基本原理及主要单元操作的典型设备构造、操作原理、过程计算、设备选型及实验研究方法等。 绪论教学思路 为了在有限的学时内实现既定的教学目的和任务，课程一般以三种传递现象的基本原理为主线，选择几种有代表性的单元操作学习重点，以物料衡算、能量衡算、平衡关系、传递速率、经济核算等基本概念为理论依据，掌握单元操作通用的学习方法和分析问题的思路，培养理论联系实际的观点和方法，提高单元操作设备的设计计算、操作、选型、实验研究方法与技能，增强解决工程实际问题的能力。 绪论教学目的 学好《流体流动与传热》和《化工传质与分离过程》课程对保证化工装置的正常运行、优化工艺设备的设计、提高产品的质量、挖掘设备的生产潜力、降低设备投资及生产成本、节约能耗、防止污染、加速新技术开发等都有非常重要的作用。 过程工程相关课程间的关系图 传热 第一节 概 述 6-1-1 概 述 传热的目的 1. 加热或冷却，使物料达到指定的温度； 2. 换热, 以回收利用热量或冷量 3. 保温，以减少热量或冷量的损失。传热设备在化工厂设备投资大 热能的合理利用对降低产品成本和环境保护有重要意义 传热过程中冷热流体的接触方式 1. 直接接触式传热 2. 间壁式传热 在冷、热流体之间进行的热量传递总过程通常称为传热(或换热)过程，而将流体与壁面之间的热量传递过程称为给热过程，以示区别。 3. 蓄热式传热 载热体及其选择载热体 加热剂 冷却剂为将冷流体加热或热流体冷却，必须用另一种流体供给或取走热量，此流体称为载热体。起加热作用的载热体称为加热剂；起冷却作用的载热体称为冷却剂。 工业上常用的冷却剂是水、空气和各种冷冻剂 温位选择载热体时应参考以下几个方面：工艺条件 1. 载热体的温度应易于调节； 2. 载热体的饱和蒸汽压宜低, 加热时不会分解； 3. 载热体毒性要小，使用安全，对设备应基本上没有腐蚀； 4. 载热体应价格低廉而且容易得到。 综上所述，在温度不超过 180℃的条件下，饱和水蒸汽是最适宜的加热剂；而当温度不很低时，水是最适宜的冷却剂。 6-1-2 传热过程 间壁式传热在化工生产中的应用最为广泛，故以下讨论仅限于此种传热过程。 传热速率及其表述 1. 热流量 Q：即单位时间内热流体通过整个换热器的传热面传递给冷流体的热量(J/s)； 2. 热流密度(或热通量) q：单位时间、通过单位传热面积所传递的热量 J/(m2/s)，即 Q 和 q 以及有关的物理量都不随时间而变定态传热过程 换热器的热流量 设换热器的传热面积为 A，换热器的热流量为非定态传热过程 设一段时间内所传递的累积总热量 QT，传热面积为 A，在任何时刻τ的累积传热量为 热流密度沿传热面、热流密度 q 随时间的变化规律是求解积分式的关键 传热机理 传导、对流、辐射三种方式 第二节 热传导 6-2-1 傅立叶定律和导热系数 傅立叶定律是热传导传热方式的宏观规律 q——热流密度，W/m2； ——法向温度梯度，℃/m； λ——比例系数，称为导热系数，W/(m/℃)。傅立叶定律认为：热流密度正比于传热面的法向温度梯度负号表示热流方向与温度梯度方向相反，即热量从高温传至低温。比例系数λ(即导热系数) 是表征材料导热性能的一个参数，λ愈大，导热越快。导热系数λ是分子微观运动的一种宏观表现。 导热系数 影响因素：材料的组成、结构、温度、湿度、压强以及聚集状态等固体材料的导热系数随温度而变，绝大多数质地均匀的固体，导热系数与温度近似成线性关系 6-2-2 通过平壁的定态导热过程 设有一高度和宽度均很大的平壁，厚度为δ，两侧表面温度保持均匀，各为 t1及 t2，且 t1t2。若 t1、t2 不随时间而变，壁内传热系定态一维热传导。此时傅立叶定律可写成平壁内的温度分布 平壁内的温度分布在平壁内部取厚度为Δx 的薄层, 对此薄层取单位面积作热量衡算可得 对于定态导热薄层内无热量累积即平壁内温度呈线性分布热流量对