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本发明提供了一种茉莉味的连翘茶，属于茶叶领域。本发明的茉莉味的连翘茶的制备方法，包括如下步骤：将野生连翘叶制备成连翘绿茶，并经过复焙干燥与茶坯冷却；将茉莉花进行清洗、摊凉、养护得到可进行窨制的茉莉花；将经过复焙干燥的质量比为1：(0.6‑0.8)的连翘叶与茉莉花拌和窨制，时间为30‑60min；在窨制过程中，当温度升高时，进行通花散热，在温度降低时，收堆续窨，时间为5‑6h；在窨制完成后进行起花，即进行连翘茶与茉莉花的分离。本发明的茉莉味的连翘茶具有抗氧化、抗衰老，疏肝理气、清心明目的功效，改变
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117063990 A
(43)申请公布日 2023.11.17
(21)申请号 202311198599.X
(22)申请日 2023.09.15
(71)申请人 山西冠霖农业科技股份有限公司
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