变形杆菌食物中毒预防和措施.pptxVIP

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2023-11-23 发布于江苏
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变形杆菌食物中毒预防和措施.pptx

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变形杆菌食物中毒预防和措施; 目录介绍变形杆菌变形杆菌食物中毒的症状变形杆菌食物中毒的预防和措施如发现患者已经食用了受污染的食物怎么办？结论; 介绍变形杆菌; 变形杆菌是一种存在于土壤、水体及动物消化道中的革兰氏阴性杆菌，它是引起食物中毒的主要致病菌之一。变形杆菌会产生肉毒中毒样毒素，主要侵害人体神经系统，导致无力、感觉异常、呼吸肌麻痹等严重疾病。; 变形杆菌食物中毒的症状; 发生食物中毒后，患者通常会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者可致呼吸肌麻痹。病情严重的患者如果不及时救治，会有生命危险。; 变形杆菌食物中毒的预防和措施; 食品加工过程要严格控制温度，彻底杀死食品中的