开放教育《婴幼儿营养与保育》课程教学大纲.docxVIP

PAGE PAGE 1 / 4 开放教育（专科）《婴幼儿营养与保育》课程教案大纲 重庆电大远程教育导学中心文法导学部 第一部分大纲说明 一、课程性质与任务 《婴幼儿营养与保育》是开放教育专科学前教育专业的一门选修课程。通过本课程的学习，使学生 掌握学前儿童的生理解剖特点及生长发育规律，掌握儿童营养及儿童集体保健的相关知识，掌握学前儿 童常见疾病的预防及急救的相关知识，能对学前儿童的身心发展做出科学的评价，具备一定的实际工作 能力，以便将来在实际工作中能够做到维护和增进儿童的健康。 二、与相关课程的衔接 作为学前教育专业的一门专业选修课，建议在第二学期开设。它的后续课程是《学前儿童健康教育》。 三、课程教案的基本要求 1、正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对课程内容有总体的把 握； 2、掌握学前儿童的生理特点、儿童营养、预防常见病、健康教育及评价以及集体儿童保健等基本理 论 3、学会理论联系实际，掌握运用所学理论知识分析幼儿园教育实践活动中的问题；教案中特别要注 重实际问题的分析，提高学生解决实际问题的能力。四、教案方法与教案形式建议 1、通过多种教案媒体的讲解，使学生对本课程的基本内容有比较深刻的认识和较全面的掌握。特别 强调学生对婴幼儿生长发育特点及规律、营养与保健等基础知识的掌握。教师应及时了解学科的最新研 究成果，及时更新知识和观念，以便