北师大版生物七年级下册 第8章　人体的营养务第二节 食物的消化和营养物质的吸收 第1课时-教案.docVIP

第2节　食物的消化和营养物质的吸收 第1课时　消化系统的组成、食物在口腔内的消化 01知识管理 1．消化管和消化腺 (1)人体消化系统示意图： (2)消化腺：包括唾液腺、__胃腺__、__肝脏__、__胰腺__、__肠腺__。 2．消化 概念：食物中的营养成分在__消化管__内被水解成可吸收的__小分子物质__的过程。 需要消化的营养成分：食物中的__淀粉__、__蛋白质__、__脂肪__等复杂的大分子物质，必须经过消化才能被消化管壁__上皮细胞__吸收。 3．食物的消化从口腔开始 口腔内的消化：在口腔中，牙齿可以将食物__切断__、撕裂、磨碎，舌可以将食物与__唾液__搅拌混合，唾液腺分泌的唾液中含有__淀粉酶__，可以将淀粉分解为__麦芽糖__。 02例题解读 【例1】　(昆明中考)为探究馒头在口腔中的变化，某小组设计了如下实验方案。对实验目的、过程的补充和结果的预测不合理的是(C) A．该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用 B．将两支试管一起放入37 ℃的温水中保温5～10分钟 C．滴加碘液后，1号试管的现象一定是不变蓝 D．滴加碘液后，2号试管的现象一定是变蓝 【解析】　1号试管中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，如果唾液没有充分消化淀粉，使淀粉有剩余，滴加碘液后1号试管也会变蓝。 【例2】　如图表示消化系统的组成，图中④⑤代表的器官名称是(D) A．胰腺、胃 B．肝脏、胃 C．肝脏、十二指肠 D．胃、胰腺 【解析】　图示中①是口腔，②是食管，③是肝脏，④是胃，⑤是胰腺，⑥是小肠，⑦是大肠。因此，图中④⑤代表的器官名称是胃和胰腺。 03基础过关 知识点1　消化管和消化腺 1．(安阳汤阴县期末)西瓜是夏天防暑解渴的佳品，华华在吃西瓜时将西瓜子也吞进了肚子，则西瓜子在其体内经历的旅程是(A) A．口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门 B．口腔、咽、喉、胃、小肠、大肠、肛门 C．口腔、咽、喉、气管、胃、小肠、大肠、肛门 D．口腔、胃、咽、食管、小肠、大肠、肛门 2．图中的②所示的结构名称及其在身体中的位置为(B) A．肝脏　腹腔右上 B．胃　腹腔左上 C．胰腺　腹腔右上 D．小肠　腹腔左上 3．下列消化腺和所分泌消化液的种类对应不正确的是(C) A．唾液腺——唾液 B．胃腺——胃液 C．胆囊——胆汁 D．肠腺——肠液 4．对“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”实验现象的描述，正确的一项是(C) A．只有淀粉能透过透析袋 B．淀粉和葡萄糖都能透过透析袋 C．只有葡萄糖能透过透析袋 D．淀粉和葡萄糖都不能透过透析袋 5．(贵港中考改编)消化系统的组成中，不与食物直接接触的是(D) A．胃 B．小肠 C．食道 D．肝脏 6．下列消化腺中，位于消化管内的是(A) A．肠腺 B．唾液腺 C．肝脏 D．胰腺 知识点2　食物在口腔中的消化 7．(长沙中考)吃饭应细嚼慢咽，这能磨碎食物并将食物与唾液充分混合。在口腔内被分解成麦芽糖的物质是(C) A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．多肽 8．如图为消化系统示意图，请据图回答下列问题。 (1)人体消化系统由__消化管__和__消化腺__两部分组成，口腔属于__消化管__部分。 (2)图中①④⑤统称为__唾液腺__。 (3)②是__咽__，③是__食管__。 (4)口腔对食物的初步消化作用表现在__牙齿__的咀嚼、__舌__的搅拌以及唾液的湿润食物作用和初步消化__淀粉__作用。 04能力提升 9．下列关于消化腺的叙述中，不正确的是(D) A．胃、小肠内有消化腺 B．肝脏和胰腺是消化管外的消化腺 C．消化腺能分泌消化液，消化液能消化食物 D．消化液就是消化酶 10．我们细嚼馒头，感觉有甜味，与此有关的是(A) ①牙齿的咀嚼　②舌头的搅拌　③唾液的淀粉酶 ④碘液的作用 A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④ 11．(昆明中考)为探究“馒头在口腔中的变化”，某同学设计了如下实验方案。相关评价不合理的是(D) 试管编号 ① ② ③ 加入物质 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 2mL唾液 清水 2mL唾液 温度处理 37℃温水 37℃温水 100℃沸水 检测和观察 5～10分钟后取出，分别滴加2滴碘液，摇匀，观察并记录各试管中的颜色变化 预期结果 不变蓝 变蓝 部分变蓝 预期结论 —— A.②号试管应加入2 mL清水 B．①②号试管加入唾液和清水后充分搅拌 C．③号试管应放在37 ℃温水中 D．预期结论是唾液使麦芽糖分解成葡萄糖 12．妍妍小朋友不小心将一粒西瓜子咽了下去，这粒西瓜子在妍妍的消化道内，完成了一天的历险。它先遇到像轧钢机似的上下坚硬的怪物，差一点将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神