脂质与生物膜演示文稿.pptVIP

第三节 鞘脂类－鞘氨醇衍生物 （不含甘油结构） 由鞘氨醇、FA、磷酸及胆碱各一分子组成,是一种不含甘油的磷脂。 鞘氨醇 X＝磷酸胆碱 鞘磷脂 本文档共66页；当前第30页；编辑于星期一\19点50分 鞘磷脂 鞘糖脂 -- 含有糖成分的复脂 由鞘氨醇、FA、半乳糖或葡萄糖各一分子组成 鞘糖脂 本文档共66页；当前第31页；编辑于星期一\19点50分 糖脂也是构成细胞膜的重要成分,主要存在于脑组织中,故又名脑苷脂。含半乳糖脑苷脂、葡萄糖脑苷脂。 结构为： 半乳糖 极性头部 本文档共66页；当前第32页；编辑于星期一\19点50分 酸性糖脂－神经节苷脂 极性头部有唾液酸，故有酸性 其在神经末梢中含量丰富，种类很多， 在神经冲动的传递中起着重要作用。 本文档共66页；当前第33页；编辑于星期一\19点50分 第四节 固醇类－环戊烷多氢菲的衍生物 常见的有胆固醇、胆酸、植物固醇等。 α型固醇 β型固醇 本文档共66页；当前第34页；编辑于星期一\19点50分 1、胆固醇　Cholesterol 胆固醇不能皂化,易溶于有机溶剂。在氯仿溶液中与乙酸酐及浓硫酸反应产生绿色－测Ch含量。 本文档共66页；当前第35页；编辑于星期一\19点50分 胆固醇与磷脂共同构成细胞膜的结构,还能转化为激素、胆酸、VitD3等。VD3